|
Arabic keyboard |
|
|
|
#1
15-01-2008, 03:24 PM
|
||||
|
||||
رز بالحشو
 رز بالحشوالمقادير دجاج او لحم مثل ماتبغي انا هنا استخدمت الدجاج وسلقته مع بهارات صحيحة (يعني حب) كل انواع البهارات الصحيحة حطيتها ماعدا الزنجبيل – مضاف له بصلة ورأس ثوم صحيح -4كاسات رز بسمتي المهيدب – للحشو: 4بصلات مفرومة فرم ناعم- 1كوب زرشك(رمان مجفف) – بهارات مشكلة مطحونة- ملح زيت وزبدة لون اصفر اذا حبيتي – قرون فلفل حار للتزيين : بيض مسلوق- طماطم –ليمون- بصل اخضر وبقدونس مفروم الطريقة: بعد ان ينضج الدجاج ينشل ويدهن بخلطة مكونة من كتشب وفلفل اسود وقليل لون اصفر وبهار مشكل وملح ويحمر في الفرن تصفى المرقة فوق الرز ويضاف له 2قرفة و3حبات هيل ويترك ليسلق على النار حتى ينضج نعمل الحشو بأن نضع الزيت والزبدة ونحمر فيه البصل تحمير جيد ثم يضاف البهار والملح واللون الاصفر والفلفل الحار ويقلب جيداً واخيراً يضاف الرمان ويقلب تقلبية سريعة ويرفع عن النار فورا حتى لايتغير لون الرمان يغرف الرز ويوضع عليه الدجاج ويزين بالحشو وبقية الديكور كما هو واضح بالصورة 
__________________
بشيم آبو و آبرو روحو حايو قاديشو حا دالوهو شاريرو آمين im Namen des Vaters und des Sohnes und des Heiligengeistes amen بسم الآب والأبن والروح القدس إله واحد آمين
|
|
#2
15-01-2008, 03:32 PM
|
|||
|
|||
 تشكري ياأختي جورجيت على هذه الأكله الرائعه وأنا فعلا أحب الدجاج المحشي بالرز ياأختي سلمت يمناكي على هذه الوجبات المشهية والرب يحفظكي يالغاليه تقديري ومحبتي ألياس
__________________
www.kissastyle.de
|
|
#3
15-01-2008, 07:59 PM
|
||||
|
||||
|
هلا فيك يا غالي والف هنية على قلبك
__________________
بشيم آبو و آبرو روحو حايو قاديشو حا دالوهو شاريرو آمين im Namen des Vaters und des Sohnes und des Heiligengeistes amen بسم الآب والأبن والروح القدس إله واحد آمين
|
|
#4
17-01-2008, 08:45 AM
|
|||
|
|||
|
أختي العزيزة جورجيت المحترمة
تحية صباحية عدت يا أختاه .......وعاد بك الألق وعاد الصبح ....... الينا بك والشفق لك كل التحية على مواضيعك الرائعةوالمتنوعة اخوكِ نبيل
|
|
#5
17-01-2008, 11:57 AM
|
|||
|
|||
|
شكرا ياجورجيت طريقة تبدو لذيذة الطعم وقد عملت دجاج محشي بليلة رأس السنة وكانت طيبة جدا
وإلى جانبها عدة أنواع من السلطة ألف شكر لك يا جوجو لهذه الطريقة وسنجربها يوما ما ...
|
|
#6
17-01-2008, 02:53 PM
|
||||
|
||||
|
اهلا اخي نبيل
ولو كلكن خير وبركة وعطاء وفناء مشكور اخي نبيل واهلا بك مجددا
__________________
بشيم آبو و آبرو روحو حايو قاديشو حا دالوهو شاريرو آمين im Namen des Vaters und des Sohnes und des Heiligengeistes amen بسم الآب والأبن والروح القدس إله واحد آمين
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
العرض المتطور
