|
Arabic keyboard |
|
#1
06-01-2007, 01:15 AM
|
||||
|
||||
الباذنجان المحشي بالرز بالفرن
الباذنجان المحشي بالرز بالفرن المقادير -2 باذنجان صغيرة (كل واحدة 8 أونصة) -2 م.ص زيت زيتون -1/2 ك بصل مفروم -1 ك رز أبيض مطبوخ -1 طماطم منصفة و منزوعة البذور و مقطعة -1 م.ك مرتديلا مفرومة -1 م.ك صنوبر -1 م.ك بقدونس مفروم ناعم -1/2 م.ص ملح -1/8 م.ص فلفل أسود مطحون -1 م.ص جبنة بارميزان مبشورة الطريقة حمي الفرن إلى درجة حرارة 400 درجة فهرنهايت قطعي الباذنجان أنصافا بالطو ادهنيها قليلا بالفرشاة بزيت الزيتون و ضعيها جانبا على صفيحة الفرن و ضعيها بالفرن إلى أن تصبح بنية و طرية تقريبا 15 دقيقة خففي درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت و أخرجي الصفيحة من الفرن و اقلبي أنصاف الباذنجان على الطرف الآخر و اتركيهم ليبردوا في هذه الأثناء امزجي البصل مع بقية زيت الزيتون في مقلاة كبيرة و اطبخيهم مع الخلط حتى يصبح البصل طريا (تقريبا 5 دقائق) و امزجيهم مع الرز المطبوخ و الطماطم و المرتديلا و الصنوبر والبقدونس و الملح و الفلفل و استمري حتى يمتزجوا جيدا غطيهم و أطفئي النار و اتركيهم جانبا عندما يبرد الباذنجان أخرجي اللب من داخله بالملعقة مع الانتباه بترك القشرة لتصبح كالصدفة مع إبقاء القليل من اللب لتشكيل البطانة داخل القشرة و حفظ التجويف للصدفة و اتركي الأصداف جانبا أضيفي اللب لمزيج الأرز المحفوظ و امزجي المقادير جيدا لتشكيل الحشوة اسكبي الحشوة داخل أصداف الباذنجان و رشيها بالبارميزان و أعيديها للفرن اخبزيها لعشر دقائق و قدميها
__________________
بشيم آبو و آبرو روحو حايو قاديشو حا دالوهو شاريرو آمين im Namen des Vaters und des Sohnes und des Heiligengeistes amen بسم الآب والأبن والروح القدس إله واحد آمين
|
|
#2
06-01-2007, 01:19 AM
|
|||
|
|||
|
ماهذا الأكل لطيب الذي يشهي
أتريدين أن يزداد وزننا ياجورجيت ههههههههه فعلا أكلة لذيذة ..
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
العرض العادي
