|
Arabic keyboard |
|
|
|
#1
19-12-2006, 07:59 PM
|
||||
|
||||
الغوالي
سميرة جومانا نبيل الف شكر وانشالله بالهنا ويسعدني اخي نبيل انها تحوز على اعجابك __________________ الغالية جورجيت المحترمة
تحية من أخ الى أغلى أخت تشكري وقد طبعت هذه الشوربات وأنا من محبي هذه الشوربات فهي مريحة جداً لي ودمت نبيل --------------------------- - فعلآ أمممممم أنها وصفات جميلة من شوربات يسلم يداكي ---------------------- شكرا لك ياجورجيت قائمة غنية بالشوربات وهي مهمة لتليين الأمعاء ..
__________________
بشيم آبو و آبرو روحو حايو قاديشو حا دالوهو شاريرو آمين im Namen des Vaters und des Sohnes und des Heiligengeistes amen بسم الآب والأبن والروح القدس إله واحد آمين
|
|
#2
06-01-2007, 10:33 PM
|
||||
|
||||
|
شوربة الطماطم
المقادير 5 - 6 حبات وسط طماطم حمراء ناضجة. 3 فصوص ثوم كبيرة مدقوقة بصلة متوسطة قطعيها مربعات وسط مكعب دجاج ماجي 2 عيدان كرافس فلفل أسود ماء ساخن زيت نباتي الطريقة قومي بتسخين قليل من الزيت في وعاء الطبخ وضعي الثوم وقلبيه حتى يميل الى الاصفرار قليلاً ثم اضيفي البصل وقلبيه جيداً حتى يذبل. اجرشي مكعب الدجاج فوقهم وقلبي جيداً لمدة دقيقة واحدة ثم أضيفي الطماطم المقطعة وقلبيهم لمدة دقيقة ، بعد ذلك أضيفي الملح وقليل من الفلفل الاسود ثم ماء ساخن حسب الرغبة يعني للشوربة ممكن ان تضيفي نصف الوعاء ماء . اتركيهم يغلو مع بعض ثم ضعي غطاء الوعاء عليهم واتركيهم لمدة 10 الى 15 دقيقة . قومي الآن بوضع الشوربة في الخلاط واخلطيهم جيداً حتى يصبح لديك مزيج الشوربة اللذيذ.
__________________
بشيم آبو و آبرو روحو حايو قاديشو حا دالوهو شاريرو آمين im Namen des Vaters und des Sohnes und des Heiligengeistes amen بسم الآب والأبن والروح القدس إله واحد آمين
|
|
#3
06-01-2007, 10:34 PM
|
||||
|
||||
|
شوربة الخضار المقادير : 3كاسات مرقه دجاج او لحم ((يمكن اضافه لحمه ) مكرونه صغيره او شعيريه خضار (الجزر والكوسا والفاصوليا والبسله والبطاطس وكزبره من كل نوع نصف كاسه والكزبره ربع كاس) نصف ملعقة شاي ثوم-فلفل اسود نصف ملعقه -كزبره ناشفه نصف ملعقة شاي-بصله صغيره ملح معقة اكل الطريقة تسلق جميع الخضار مع البهارات ومع زيادة كاسين من الماء ثم تضاف المكرونه او الشعيريه مع اضافة البصله والثوم تترك على نار هاديه لمده 5 دقائق
__________________
بشيم آبو و آبرو روحو حايو قاديشو حا دالوهو شاريرو آمين im Namen des Vaters und des Sohnes und des Heiligengeistes amen بسم الآب والأبن والروح القدس إله واحد آمين
|
|
#4
06-01-2007, 10:35 PM
|
||||
|
||||
|
شوربة الدجاج بالمشروم المقادير: 4صدور دجاج علبة مشروم (شرائح ) 5 كوب ماء او زيادة +2 ماجي نص كوب طحين كوب حليب سائل فلفل أسو - ملح الطريقة: - يسلق الدجاج بالماء حتى ينضج تماما - ينتف الدجاج قطع صغير - يوضع الطحين والحليب البودر على الماء االملغي بمرق ماجي - ثم يضاف اليه المشروم والدجاج ويحرك جيدا ويترك ليغلى لمدة 5 دقايق - ونتبل الشوربه بالملح والفلفل وتغلى لمدة دقيقتين
__________________
بشيم آبو و آبرو روحو حايو قاديشو حا دالوهو شاريرو آمين im Namen des Vaters und des Sohnes und des Heiligengeistes amen بسم الآب والأبن والروح القدس إله واحد آمين
|
|
#5
07-01-2007, 12:33 AM
|
||||
|
||||
|
شوربة الحليب اللذيذة ( مجربة ورائعة )
المقادير: 5ملاعق حليب بودرة 6ملاعق شوربة شوفان كويكر 3حبات هيل 3فصوص ثوم مدقوقة ماء مغلي ملح حسب الرغبة الطريقة: نذوب الحليب البودرة ثم نضيف عليه الماء الغلي إلى نصف القدر تقريباً ونترك الحليب على النار حتى يغلي. 2- نضيف شوربة الشوفان وفصوص الثوم المدقوقة وحبات الهيل ونضرب الخليط على النار بمضرب السلك. 3- أترك الشوربة على النار إلى أن تطبخ مع مراعاة تخفيض النار وتعليتها بين الحين والآخر والتحريك كذلك. 4- إن كانت خفيفة جداً يمكن زيادة ملعقة أو إثنان من الشوربة وإن كانت ثقيلة فعلينا إضافة القليل من الماء المغلي وأضيف الملح. 5- حين أُحس أن الشوربة أصبحت جاهزة للتقديم أعلي النار قبل الإطفاء عليها حتى تغلي جيداً آخر مرة ثم أطفي النار وتقدم ساخنة.
__________________
بشيم آبو و آبرو روحو حايو قاديشو حا دالوهو شاريرو آمين im Namen des Vaters und des Sohnes und des Heiligengeistes amen بسم الآب والأبن والروح القدس إله واحد آمين
|
|
#6
07-01-2007, 12:37 AM
|
||||
|
||||
|
شوربة الشوفان بالكريمة الحامضة المقادير نصف دجاجة مسلوقة ومقطعة قطع صغيرة جداً دون العظم ماء سلق الدجاج 4 ملاعق شوفان قليل من الماء إذا لزم الأمر مكعب خلاصة مرقة الدجاج قليل من الملح علبة قشطة (170 غرام) 2 ملعقة ايونيز علبة فطر (مشروم) القطع الصغيرة الطريقة يغلى الماء مع مكعب خلاصة مرقة الدجاج وقليل من الملح. . يضاف الشوفان والقشطة والميونيز ويخفق جيداً. . يترك على النار حتى تغلظ ثم تضاف حبات المشروم وعصير نصف ليمونة. .
__________________
بشيم آبو و آبرو روحو حايو قاديشو حا دالوهو شاريرو آمين im Namen des Vaters und des Sohnes und des Heiligengeistes amen بسم الآب والأبن والروح القدس إله واحد آمين
|
|
#7
07-01-2007, 12:38 AM
|
||||
|
||||
|
شوربة الزبادي المقادير 1 - نصف صدر دجاج مسلوق ومقطع 2 - 2 ملعقه الدقيق 3 - 1بيض 4 - لتر من مرقة الدجاج 5 - كلاس من الزبادي + ملح + فلفل أسود الطريقة 1 - يوضع البيض مع الزبادي والدقيق ويخلط جيدا تترك جانبا 2 - تصفى مرق الدجاج وان يكون باردا 3 - ويضاف خليط الزبادي الي مرق الدجاج ويخلط جيدا 4 - يوضع في وعاء ثم على نار حتى يتكثف مع حركة مستمرة 5- يضاف قطع الدجاج ثم الملح و الفلفل يحب الاطفال الصغار من هم في الشهر السابع و الثامن هذه الاكلة كثيرا طبعا حينها تكون بدون الملح و الفلفل
__________________
بشيم آبو و آبرو روحو حايو قاديشو حا دالوهو شاريرو آمين im Namen des Vaters und des Sohnes und des Heiligengeistes amen بسم الآب والأبن والروح القدس إله واحد آمين
|
|
#8
07-01-2007, 12:39 AM
|
||||
|
||||
|
شوربة جزر, يم يم المقادير : جزر مقشر بصل زبدة شوربة دجاج كريمة طريقة العمل : نشوح البصل فى الزبدة ثم الجزر المقطع يشوح ثم نضيف الشوربة الساخنة تغلى حتى يستوى الجزر ثم نضيف الكريمة ويضرب الجميع فى الخلاط وبالهناء
__________________
بشيم آبو و آبرو روحو حايو قاديشو حا دالوهو شاريرو آمين im Namen des Vaters und des Sohnes und des Heiligengeistes amen بسم الآب والأبن والروح القدس إله واحد آمين
|
|
#9
07-01-2007, 12:39 AM
|
||||
|
||||
|
شوربة الخضار بالكريمة, غير تقليدية
المقادير 5 حبات جزر 2حبة بطاطس 2 حبة كوس مرقة دجاج او ماجى نصف كوب كريمة للطبخ 2ملعقة حليب الطريقة بنظف الخضار و يقشر يسلق فى مرق الدجاج تضرب الشوربة فى الخلاط وتصفى توضع على النار ثم تضاف الكريمة ماعدا ملعقة ونضيف الحليب تغرف الشوربة فى سلطانية عميقة وعند التقديم توزع ملعقة الكريمة على الوجة و بالهناء و الشفاءوالعافية
__________________
بشيم آبو و آبرو روحو حايو قاديشو حا دالوهو شاريرو آمين im Namen des Vaters und des Sohnes und des Heiligengeistes amen بسم الآب والأبن والروح القدس إله واحد آمين
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
العرض المتطور
