غريبة لذيذة بالشكلاط

joumana · #1 02-09-2007, 08:07 PM

المقادير

250 غ شكلاط

100 غ زبدة

50 غ سنيدة

150 غ دقيق

3 بيضات

نصف باكية خميرة حلوة

باكية فاني

3 معالق كبار بودرة الشكلاط

قبصة ملح

سكر كلاصي للتزيين

الطريقة نديب الشكلاط مع الزبدة فوق نار هائة مع التحريك المستمر

نخلط الدقيق و الشكلاط غبر و الملح و الفاني و السنيدة و الخميرة

بعد دوبان الشكلاط نزيله من فوق النار و نستمر في تحريكه ايبرد قليلا و نضيف اليه البيض كل وحدة مع التحريك جيدا

حتى يندمج البيض مع الشكلاط .

تم نضيف باقي العناصر للخليط و نحرك حتى نحصل على عجين لين .

ندخله للثلاجة لمدة ساعتين بعد دلك نشكله على شكل كور صغيرة و نمررها في السكر كلاصي و ندخلها لفرن ساخن

مسبقا على درجة حرارة 200 درجة نتركها لمدة 10 دقائق في الفرن .

بالصحة والعافية