Forum of Fouad Zadieke   Arabic keyboard

العودة   Forum of Fouad Zadieke > منتدى المرأة و الاسرة > مطبخ > الأطباق الشرقية الرئيسة

الملاحظات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 17-02-2010, 02:57 PM
الصورة الرمزية georgette
georgette georgette غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: Jun 2005
الدولة: swizerland
المشاركات: 12,479
افتراضي ماكولات للصوم

كفتة البطاطس


المكونات:


بطاطس مسلوقةومقشرة
بقسماط
دقيق
ملح


مكونات الحشو:


صنوبر ( يمكن الاستغناء عنة بأي نوع مكسرات او سوداني )
زيت زيتون
بصل
زبيب
بقدونس مفروم
شبت مفروم


الطريقة:


يهرس البطاطس جيداً، ثم يضاف إليه القليل منالملح والدقيق، ويخلط.
يحمص الصنوبر او المكسرات بقليل من زيت الزيتون، ويضافالبصل ويقلب.
يضاف الزبيب والقليل من البقدونس والشبت، ويقلب.
يحشى البطاطسبحشو الصنوبر او المكسرات والزبيب، ثم يشكل على شكل أقراص دائرية مفلطحة، وتقلىبالزيت.
يمكن ان تقدم مع خضار سوتيه او مكرونة او ارز.





كبــــاب حلةصيامى

المقادير




1 - نص كيلوماشروم مقطع قطع صغيره
2 ربع كيلوفلفل( اخضر واصفر واحمر كل الالوان الليتلاقوها الفلفل بيدي طعم حلو وشكل كويس)
3-




شوية ملح

4-



فلفل اسود

5-



بهارات ( بتخليها طعمها يهوس )

6-



بصله متوسطه الحجم وتكون متقطعه كويس

7- زيت
8-




ميه حسب الحاجه يفضل كوب ونصف



طريقةالعمل




طبعا نغلي الزيت ونشوح فيه البصله لغاية لما لونها يبقى دهبينحط الماشروم المقطع ونقلبه شويتين ونحط ملح
وبعدين نحط الفلفل المتقطع حلقاتونحط شوية ملح مع الفلفل الاسود والبهارات





وبعدين نقلبهم شويه لغاية لماالفلفل يدبل وبعدين نزود الميه ونسيبه شويه لغاية لما يستوي






مكرونة بالخضار


المقادير:
-

مكرونة اى نوع


2بصلة كبيرة





ثمرة فلفل رومى

-



نصف كيلو طماطم

- ربع كيلو زيتون اسود
- ملح وفلفل

4فصوص ثوم مفرى

-



زيت



الطريقه :




-



يقطع الزيتون حلقات والفلفل الرومة شرائح رفيعة

-



تسلق المكرونة ثمتصفى وتشطف بالماء البارد

-



يحمر الثوم فى الزيت حتى يصفر لونه ثم نضع الزيتونالمقطع والفلفل الرومى ويشوح قليلا

ثم يضاف عصير الطماطم ويضاف اليها الملحوالفلفل وتترك حتى تتسبك
-




تضاف المكرونة وتقلب جيدا وتقدم ساخنة






شاورمةالمشروم






فلفل رومى الوان شرايح – بصلكرفس – مشروم طازج شرايح – 1 طماطم – 1 م خل – 1 م بهارات – زيت زيتون – خبزشامى




الطريقة:




نقشر الطماطم
نشوح فى الزيتالبصل والفلفل رومى والمشروم وشوية زعتر وملح وفلفل
ونتركهم يتشوحوا دقيقتين تلاتة
نفتح الخبز الشامىنصفين ونضع في الشاورما ونلفه كويس
نضع شوية زيت صغيرين قوى فى مقلاية ونحمرالساندوتشات خفيف
وممكن ندخلها الفرن لو انتى عايزاه يتحمص من بره
منقولة للامانة
__________________
بشيم آبو و آبرو روحو حايو قاديشو حا دالوهو شاريرو آمين
im Namen des Vaters
und des Sohnes
und des Heiligengeistes amen
بسم الآب والأبن والروح القدس إله واحد آمين
رد مع اقتباس
  #2  
قديم 17-02-2010, 05:38 PM
SamiraZadieke SamiraZadieke غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 8,828
افتراضي

أكلات طيبة كتير للصوم عاشت أياديك ياالغالية
أم ماتياس
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 17-02-2010, 06:07 PM
الصورة الرمزية georgette
georgette georgette غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: Jun 2005
الدولة: swizerland
المشاركات: 12,479
افتراضي

بالهنا حبيبتي ومرورك يسعدني دوم
__________________
بشيم آبو و آبرو روحو حايو قاديشو حا دالوهو شاريرو آمين
im Namen des Vaters
und des Sohnes
und des Heiligengeistes amen
بسم الآب والأبن والروح القدس إله واحد آمين
رد مع اقتباس
  #4  
قديم 17-02-2010, 07:23 PM
الصورة الرمزية fouadzadieke
fouadzadieke fouadzadieke غير متواجد حالياً
Administrator
 
تاريخ التسجيل: Jun 2005
المشاركات: 45,595
افتراضي

يسلموا ايديك يا أختي جورجيت. على هذا الطبق للصائمين و على كل مفيد و دم جديد تضخينه في عروق المنتديات شكرا يا أختي شكرا كبيراً و الرب يقويك.
__________________
fouad.hanna@online.de

رد مع اقتباس
  #5  
قديم 19-02-2010, 11:41 AM
الصورة الرمزية georgette
georgette georgette غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: Jun 2005
الدولة: swizerland
المشاركات: 12,479
افتراضي

منور يا غالي وبالهنا يارب
__________________
بشيم آبو و آبرو روحو حايو قاديشو حا دالوهو شاريرو آمين
im Namen des Vaters
und des Sohnes
und des Heiligengeistes amen
بسم الآب والأبن والروح القدس إله واحد آمين
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 11:04 AM.


Powered by vBulletin Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
Translation by Support-ar
Copyright by Fouad Zadieke