|
Arabic keyboard |
|
#1
06-11-2007, 07:51 PM
|
||||
|
||||
قطائف العصفور
 قطايف العصفور طريقة عمل قطايف العصافير  للحلوين كوب سميد ناعم 2 كوب طحين 1 م.ص.خميرة حبيبات 2 م.ص.ب.ب نص م.ص.ملح 3 اكواب ماء و ممكن تحتاجي اكتر الطريقةتخلط المواد الجافة مع بعضها..تذاب الخميرة مع كوب ماء دافي و شوية سكر...تضاف الى المواد الجافة و باقي الماء ايضا يضاف. العجينة لازم تكون رخوة اي صبها سهل..لما تسكبيها بتنزل بسهولة و لكن انتبهي ما تكون سايلة زيادة عن اللزوم.. و تترك تخمر تصف ساعة و الان الصب.>>>>> حمي المقلاي و المستحسن تيفال جيدا... و بعد ذلك خففي النار بين العالي و الوسط و ابدئي بالصب لعمل العصافيري حجم القطايف لازم يكون صغير و اذا كانت للحشي و القلي فالحجم عادي.. بعد ان تضعيها في المقلا ستظهر الفقاقيع على الوجه و عندما تلاحظين ان الوجه بدا ينشف و من الاسفل صار اللون بني ارفعي القطايف و ضعيها على صنية و كملي صب القطايف و هكذا و بما ان القطايف ساخن بعد ان تضعيه على الصنية ارفعيه احسن يلزق بالصنية (صارت معي)بكم حبة و الان بعد ان تنتهي من الصب را تحصلي على عجينة قطايف ثم اعمليها كما في الشكل ثم ضعي عليها القشطة و صفيها بطبق التقديم و رشي عليها الفستق الحلبي المطحون رشي عليها القطر...لكن لازم القطر يكون تقيل نوعا ما متل قوام العسل او ممكن ترشي عليها عسل حسب الرغبة.. و تقدم .....  
__________________
اطلق يا قلمي ..
وفجر ما سكن في جوفي .. وارسل أمواج الحب .. واعبر بوابات القلب .. أحبك يا قلمي .. 
|
|
#2
06-11-2007, 07:58 PM
|
|||
|
|||
|
شو هالقطايف الطيبة ياعسل تسلم ايديك تبدو طيبة ياجومانتي
الرب يوفقك
|
|
#3
06-11-2007, 08:09 PM
|
|||
|
|||
|
ي يسلموا أياديكي ياحبيبة قلبي وبنت عمي الغاليه جومانا على هذه الوصفات الرائعه للحلويات فعلا عم يبدو طيبين كتيررر كتيرررر .. ألف شكر لكي على مواضيعكي الجميلة ودعمكي لرقي المنتدى
تقديري ومحبتي ألياس
__________________
www.kissastyle.de
|
|
#4
06-11-2007, 10:05 PM
|
||||
|
||||
|
شكرا كبيرا يا أختي جومانة على هذه المشاركة الطيبة و التي تفتح شهية الشبعان بقى شلون الجوعان؟ يسلمو كما اشكرك على جميل مشاركاتك المنوعة و الرب يحفظك.
|
|
#9
08-11-2007, 02:12 PM
|
||||
|
||||
|
يسلموووو يا رب
فعلا يا بنت عمي اكلة طيبة بس يا حسرة يعني كروشنا ايش تتحمل لتتحمل ههههه مشكورة حبيبتي للحلو الطيب
__________________
بشيم آبو و آبرو روحو حايو قاديشو حا دالوهو شاريرو آمين im Namen des Vaters und des Sohnes und des Heiligengeistes amen بسم الآب والأبن والروح القدس إله واحد آمين
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
العرض العادي
