|
Arabic keyboard |
|
#1
15-09-2009, 06:37 AM
|
||||
|
||||
لفائف الباذنجان بالكباب
 لفائف الباذنجان بالكباب المقادير: - كيلو بادنجان حجم كبير - 3/4 كيلو لحم - 2 باقة بقدونس - بصلة - 1/2 كيلو طماطة - ملح - 2 ملعقة كبيرة طحين - زيت للقلي الطريقة: - ينظف الباذنجان ويغسل ثم يقطع شرائح طوليا - يملح ويقلى بالزيت حتى يشقر - يفرم اللحم والبصل و باقة واحدة من البقدونس وتعجن مع الطحين -يضاف الملح والبهار وتشكل أصابع صغيرة - تقلى الكفتة بالزيت - تلف كل قطعة من الكفتة بشريحة من الباذنجان المقلي - تصف قي صينية فرن او بايركس- توضع حلقات طماطة بين لفائف البادنجان - وترص حلقات البصل والفلفل جنب حلقات الطماطة - تعصر الطماطة وتسكب فوق البادنجان - ترش بالملح - ترفع الصينية الى الفرن حتى تنضج وينشف ماؤها - تضاف الباقة الثانية من البقدونس بعد فرمها ناعم على وجه البادنجان - ترجع الى الفرن دقائق وترفع منه - تقدم مع الرز 
|
|
#2
17-09-2009, 10:09 AM
|
|||
|
|||
|
الأستاذ فؤاد المحترم تحية طيبة ماكنت اعرف انك تعرف الطبخ كمان شاعر ومعلم ومربي وووو لك تحياتي . نبيل
|
|
#3
17-09-2009, 12:37 PM
|
||||
|
||||
|
الأستاذ فؤاد المحترم تحية طيبة ماكنت اعرف انك تعرف الطبخ كمان شاعر ومعلم ومربي وووو لك تحياتي . نبيل أخي المحب نبيل، إن عالم النت الواسع، لم يترك أي مجال من مجالات المعرفة محصورة بخاصة محددة، و من يريد البحث فله أن يكون كلّ شيء. مرورك فرح و متعة و انسجام.
|
|
#4
17-09-2009, 03:36 PM
|
|||
|
|||
|
تبدو الأكلة لذيذة سلمت يمناك ياالغالي.
|
|
#5
17-09-2009, 04:07 PM
|
||||
|
||||
|
تبدو الأكلة لذيذة سلمت يمناك ياالغالي. أنا كمان هيك أشوف، يمكن نجربها شي يوم. مشكورة يا حبيبة قلبي أم نبيل على مرورك الطيب و المشجع.
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
العرض العادي
