|
Arabic keyboard |
|
#1
13-07-2008, 08:59 PM
|
||||
|
||||
الهريس
الهريس المقادير 1_ هريس ...حسب الكميه 2 _ لحم حاشي ...او غنم 3_ طماطم 4_ بصل 5_ بهارات + ماجي 6_ فلفل اخضر حسب الرغبه .. طريقة الطبخ ننظف الهريس من الشوائب ونغسله جيدا ..ثم نضعه في قدر واسع او القدر المخصص للهريس .. نضع عليه ماء مغلي ...ونتركه يغلي قبل ان يجف الماء نهدي النار على الطبخة ..بعد مرور ساعة من الطبخ ...نقطع أللحمه ونضعها على الهريس ...ثم نضع البصل والطماطم والبهارات والماجي والملح وجميع المقادير ...كلما نقص الماء نضيف عليه قليل من الماء مع التحريك المستمر حتى تذوب الهريسة واللحمة مع بعض .. نهدي النار ..بعد مرور أربع أو خمس ساعات ...نقدمها ساخنة في صحن كبير او الحافظات ..ونرش عليها الكشنه ..مع رشه من الليمون الاسود الكشنه هي ..طماطم وبصل محموسين مع زيت وليمون اسود..وقليل من الكمون ...
__________________
بشيم آبو و آبرو روحو حايو قاديشو حا دالوهو شاريرو آمين im Namen des Vaters und des Sohnes und des Heiligengeistes amen بسم الآب والأبن والروح القدس إله واحد آمين
|
|
#2
13-07-2008, 09:04 PM
|
||||
|
||||
|
يسلموا ايديكي يا غالية على هالطبق اللذيذ مممم فعلا راح يكون طيب و مشهي. رائعة بتنوعك لمختلف المواضيع.
|
|
#3
13-07-2008, 09:18 PM
|
||||
|
||||
|
صحة وهنا على قلبك يا غالي ويا هلا بمرورك الحلو وبطلتك المحبوبة
__________________
بشيم آبو و آبرو روحو حايو قاديشو حا دالوهو شاريرو آمين im Namen des Vaters und des Sohnes und des Heiligengeistes amen بسم الآب والأبن والروح القدس إله واحد آمين
|
|
#4
13-07-2008, 09:41 PM
|
|||
|
|||
|
برافو جورجيت وصفة لذيذة وقد أكلت من هذه الطبخة ببيت حماة أختي حبيبة أي أهالي عيون الوادي يطبخون هذه الطبخة وهي لذيذة جدا يسلموووو يارب...
|
|
#5
13-07-2008, 09:45 PM
|
||||
|
||||
|
مية صحة وهنا يا غالية
مشكورة حبيبتي لمرورك الحلو وتوقيعك المحبوب
__________________
بشيم آبو و آبرو روحو حايو قاديشو حا دالوهو شاريرو آمين im Namen des Vaters und des Sohnes und des Heiligengeistes amen بسم الآب والأبن والروح القدس إله واحد آمين
|
|
#7
17-07-2008, 10:15 PM
|
||||
|
||||
|
منورة اختي كارولينا ،،هلت الانوار بحضورك
مشكورة حيبتي للمرور الحلو
__________________
بشيم آبو و آبرو روحو حايو قاديشو حا دالوهو شاريرو آمين im Namen des Vaters und des Sohnes und des Heiligengeistes amen بسم الآب والأبن والروح القدس إله واحد آمين
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
العرض العادي
