|
Arabic keyboard |
|
#11
03-07-2006, 04:48 PM
|
||||
|
||||
النوع الثامن هو الكبة الصاجية و هو يحتاج للمهارة في الصنع و لكن النتيجة لذييذة جدا و حلوة , و اسم هذا النوع الكبة الصاجية لأننا سنستخدم الصاج لقليه .
المواد اللازمة : عجينة كبة محضرة بالطريقة المعتادة ,,,,, حشوة محضرة بدون بصل و متبلة بالبهارات و القرفة و نضيف لها صنوبر محمص أو لوز محمص أو جوز مفروم ... ورق نايلون طريقة التحضير : نقطع العجينة إلى كرات متوسطة الحجم . نأخذ صحن مستو و نقلبه و نضع عليه ورق النايلون ثم نأخذ كرة من الكبة و نرقها بواسطة ورق النايلون . نرق قرص أخر بنفس الطريقة و نوزع عليه الحشوة بالملعقة ثم نضع أول قرص على الثاني بحذر و نلصقهما معاً بيدنا المبلولة بالماء البارد ثم ننقل القرص لكف اليد المبلول بالماء و نديره بلطف و حذر حتى يستوي شكله و يصبح جاهزاً . نحضر باقي الأقراص بنفس الطريقة . نحضر صاج أو مقلاة تيفال و نذوب فيها زيت, ثم نقلي بها أقراص الكبة الصاجية اللذيذة على الوجهان ثم تقدم ساخنة . وهكذا انتهينا من اكثر انواع الكبب اتمنى ان ينال اعجابكم__________________
__________________
بشيم آبو و آبرو روحو حايو قاديشو حا دالوهو شاريرو آمين im Namen des Vaters und des Sohnes und des Heiligengeistes amen بسم الآب والأبن والروح القدس إله واحد آمين
|
|
#12
03-07-2006, 08:52 PM
|
|||
|
|||
|
صدقيني شهيتينا عالكبة مافي أطيب من أكلات بلادنا قواك الرب وحمتك العدرا الحنونة
|
|
#13
03-07-2006, 08:52 PM
|
||||
|
||||
|
باركك الرب يا أختي على مجهوداتك الكبيرة ودمت لنا بكل خير
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
العرض العادي
