الكنافة بالجوز.

[georgette]

الكنافة بالجوز.
المقادير. كيلو كنافة/شعيريات/ نصف كوب سمن .كوبين جوز . كوب سكر. فنجان ماء زهر .فنجان صنوبر للتزيين . كوبين قطر او حسب الرغبة.
الطريقة.
افركي شعيرات الكنافة بيديك حتى تنفك عن بعضها.
ضعي كمية الثمن على النار حتى¨تذوب.
اضيفي للسمن شعيرات الكنافة.
حركي المزيج قليلا على النار ثم ارفعيه.
بعد فرك الشعيرات جيدا بالسمن حمصيها.
ادهني الصينية بقليل من الدهن ثم ضعي طبقة رقيقةمن الكنافة في الصاج.
نقي الجوز من الاوساخ ودقيه.
اضيفي السكر الى الجوز.
رشي الجوز بماء الزهر.
ضعي الجوز فوق الكنافة وغطيها جيدا بالجوز
ضعي طبقة ثانية فوق الجوز بحيث تغطي الصينية باجمع
ضعي الكنافة في الفرن حتى تحمر الوجه.
اضيفي القطر الى الكنافة واتركيها الى ان تتشرب.ثم قديميها لضيوفك. بلهنا.