الكبة النية

joumana · #1 13-10-2007, 05:54 PM

الكبه النيه
المكونات
1 ½ كوب برغل ناعم
كيلو لحم ضأن أو عجل
2 رأس بصل يابس متوسط الحجم ومفروم ناعما
ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة بهار
¼ ملعقة صغيرة قرفة
رشة فلفل أحمر حار
ملعقة صغيرة نعناع ناشف
ورق بقدونس
5 ملاعق طعام زيت زيتون
طريقة التحضير
ضعي البرغل في الماء البارد مدة 10 دقائق ثم صفيه جيدا.
اخلطي اللحم في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعما.
ضعي اللحم في وعاء واضيفي اليه البرغل وباقي المقادير ماعدا البقدونس وزيت الزيتون.
اعيدي الخلط مرة أخرى في الخلاط.
اسكبي الكبة في صحن التقديم وضعيه في الثلاجة وقبل التقديم زينيه بالبقدونس وزيت الزيتون.
بالف عافيه

georgette · #2 13-10-2007, 07:29 PM

امممممم
اي يسلمو يا بنت عمي جبتي المازات لبالنا اوووووخ
اكلة طيبة وانشالله نعملها عن قريب

fouadzadieke · #3 13-10-2007, 07:31 PM

يسلموا ايديكي أخت جومانة الكبة النية أكلة محبوبة عند جميع أبناء شعبنا يسلموا ايديكي على هالوصفة.

الياس زاديكه · #4 13-10-2007, 09:24 PM

فعلا ياحبيبة قلبي جومانا أنا أشهدلكي بأكلاتكي اللذيذة لأنو الكبة النية أيضا أكلتوها من أيديكي وفعلا كانت لذيذة بشكل بس أنا كان طابلي الجوقات أكتر هههه أي تشكري يالغاليه على كل ماتقدميه من أكلات ومواضيع قيمة ...
تقديري ومحبتي
ألياس

joumana · #5 14-10-2007, 08:05 PM

اخي فؤاد
الحبيبة جورجيت
ابن عمي الغالي الياس
اشكر مروركم وردكم اللطيف وبالصحة والهنا على قلوبكم ودمتم بخير
اي صدق ابن عمي الياس اليوم اكلنا جوقات وانا عم اعملن ذكرناكن انا وحبيب وقلنا ياريد عزيزتي فريدة والياس ابن عمي كانو موجودين واكلو معنا انشالله الزيارة الجاية راح تاكلو جوقات

SamiraZadieke · #6 14-10-2007, 11:10 PM

اي ياجومانا ذكرتينا بمازات العرس في بلدتنا الحببة وبكل عرس الكبة كانت ملكة المأكولات اللذيذة الى جانب الأبرخ
شكرا لك والكبة لذيذة جدا وأنا أحبها كثيرا تشكري ياغاليتي ...