|
Arabic keyboard |
|
#1
19-02-2006, 04:45 PM
|
|||
|
|||
قريدس مع الخضر و الدجاج .....
الوحدات الحرارية 320 حريرة
الكمية 4 اشخاص الوقت 40 دقيقة المكونات قريدس متوسط الحجم 12 حبة زيت نباتي 3 ملاعق بصل مفروم ناعم 3 ملاعق كبيرة ثوم مدقوق و زنجبيل مبشور 1 ملعقة كبيرة من كل صنف صدر دجاج مقطع مكعبات 350 غرام بازيلاء خضراء و ذرة نصف كوب من كل صنف بطاطا و جزر مكعبات مسلوقة نصف كوب من كل صنف فطر حب صغير 1 كوب مرق الدجاج المكثف 1 كوب صلصة السوجا و طحين 2 ملعقة كبيرة من كل صنف طريقة التحضير 1_ نحمي الزيت بالطنجرة و نضع فيه الزنجبيل و الثوم و البصل و نتركها على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح البصل شفافاً 2_ نضيف اليها القريدس المنظف و الدجاج 3_ نقلبها بالزيت حتى تتلون جيدا ثم نرش عليها الطحين و صلص السوجا و نحركها جيدا على النار 4_ بعد بضع دقائق نغمر المواد بمرق الدجاج و نضيف الخضر كلها و نتركها على نار خفيفة حتى تشتد الصلصة و ينضج السمك و الدجاج 5_ اذا كنا سنقدم النودلز مع هذا الطبق او الارز البسمتي ، يفضل عدم استعمال البطاطا و إلا كثرت اللنشويات و صحتين و هنااااااا منقول من كتاب الشيف رمزي 
|
|
#2
19-02-2006, 05:34 PM
|
|||
|
|||
|
تسلم ايديكي ياأم كيرلس وصفه مشهية سأجربها!!
سميرة
|
|
#3
19-02-2006, 08:22 PM
|
|||
|
|||
|
تسلم ايديكي ياأم كيرلس الغالية وصفه مشهية وطيبة
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
العرض العادي
