كباب العدس والحمص
كباب العدس والحمص
المقادير ل 6 قطع
150 غرام عدس * ملح * علبة حمص مكبوس * بقدونس * بيضة * 100غرام دقيق * فلفل * 3 - 4 ملاعق زيت للقلي
الطريقة
يغلى العدس لمدة عشر دقائق
يمصى ويطحن مع الحمص المكبوس
يقطع البقدونس ويضاف اليه
اضيفي الدقيق والبيضة واعجنيهم جيدا
خذي قطع صغيرة وابرميها بين كفيك الى ان تحصل على شكل الاصابع الغليضة
اقليها بالزيت لمدة عشر دقائق ، لا تنسي ان تقلبيها من حين للاخر
بالهنا
جورجيت
|