كفتة الجبن
كفتة الجبن
المقادير :
دجاجة مفرومة
ربع ملعقة من كل من قرفة + فلف أسود + كمون
جبن موزيريلا مقطع شرائح طويلة
الطريقة :
1 - نملح ونبهر بالقرفة والفلفل والكمون الدجاجة المفرومة سبق سلقها
2- يكور ويحشى بجبن موزيريلا شرائح طويلة بحيث يكون أصابع طويلة
3- تترك ساعة في الثلاجة
4- تغلف بالطحين والبقسماط وتقلى في زيت حار
وبالعافية على قلوبكم ..
__________________
اطلق يا قلمي ..
وفجر ما سكن في جوفي ..
وارسل أمواج الحب ..
واعبر بوابات القلب ..
أحبك يا قلمي ..
|