[georgette]

Erdbeeren Streusel-Dessert
Rezept für 4 Personen
benoetigte Zeit: 20 Minuten

Zutaten
360 g Erdbeeren
140 g Mehl - Weizen oder Dinkel
160 g Puderzucker/Staubzucker
40 g Zucker
120 g Butter

Zubereitung
Das Mehl mit der Haelfte des Zuckers vermengen. Butter dazu geben und kruemelig zu Streuseln reiben. 25 Min. kuehl stellen - NICHT zu kalt im Kuehlschrank.
Den Ofen auf 180 Grad Celsius Heissluft vorheizen.
Die Erdbeeren waschen und mundgerecht klein schneiden.
Mit dem Puderzucker bestreuen und kurz ziehen lassen.
Eine feuerfeste Form mit Butter einfetten.
Die Erdbeeren einfuellen und mit den Streuseln bedecken.
Das Erdbeeren Streusel Dessert 20 - 30 Min. backen.
Am besten noch warm und mit Mascarpone servieren