[نبيل يوسف دلالكي]

السيدة جمانة المحترمة
تحية صباحية وبعد
أنا من محبي السبانخ لما فيه من نسبة حديد لنا وللنبات فدائماً بعد سلق السبانخ نترك الماء يبرد ثم اسقي به النبتات في المنزل فتأخذ حديد طبيعي .
شكراً على أكلتك وسوف أجربها ولكن أسأل هل السبانخ مسلوق حين نضعه بالفرن مع هذه المجموعة .
وإن كنت أنا أحب السانخ على الطريقة التالية :
بعد سلقه وتصفيته أطبخه قليلاً مع الزبدة ومن ثم أضع فوق الصحن أمامي ما يلي :
طابات لحمة مسلوقة صغيرة .
لبن مع ثوم
والسبانخ موضوع على رز مطبوخ لك كل التحية
نبيل