قالب السبانخ
قالب السبانخ بالبيض
طريقة سهلة لعمل السبانخ بالبيض في الفرن
المقادير
1 كيلو سبانخ
1/2 1 كوب لبن
2 ملعقة كبيرة سمن
3 ملعقة كبيرة جبن رومي مبشور
5 ملعقة كبيرة كسبرة مفرومة
3 بيض
1 بصل مفروم
ملح
فلفل أسود
فلفل أسود
1 كوب عصاج اللحمة المفرومة
الطريقة
1 - تنظف السبانخ وتغسل جيداً ثم تقطع قطع صغيرة
2 - تشوح السبانخ مع السمن والبصل على نار هادئة لمدة 10 دقائق ثم دضيف الكسبرة المفرومة
3 - ندهن قالب فرن بالسمن ونرص نصف كمية السبانخ ثم نضع العصاج ثم نضيف باقي كمية السبانخ
4 - يضرب البيض بالمضرب السلك ونضيف له كمية اللبن والجبن الرومي والملح والفلفل ثم يصب الخليط على قالب السبانخ
5 - يدخل القالب في فرن متوسط الحرارة لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج البيض واللبن مع السبانخ ويقدم ساخنا
__________________
اطلق يا قلمي ..
وفجر ما سكن في جوفي ..
وارسل أمواج الحب ..
واعبر بوابات القلب ..
أحبك يا قلمي ..
|