فيليه الدجاج مع صلصة الليمون والريحان
8 قطع فيليه الدجاج
ثلث كوب بقسماط
ربع كوب زيت زيتون
ربع كوب عصير ليمون
ربع كوب ريحان طازج مفروم
3 ثوم مفروم
ملعقة صغيره سكر
ملعقة اضافيه من زيت الزيتون
الطريقة:
نضع البقسماط في خلاط الطعام ونضع عليها الثوم وعصير الليمون والزيت
والريحان والسكر ويخلط مع بعض لمدة 20 ثانيه
وتنقل إلى قدر متوسط وتحرك بلطف على نار قليله لمدة 2 د او حتى تسخن
وتوضع قطع الفيليه في مقلي وتقلى في الزيت من الجانبين وتأخذ اللون الذهبي المميز
وتوضع في صحن التقديم وتصب فوقها الصلصه او صلصة الريحان
وتزين بأغصان الريحان
__________________
بشيم آبو و آبرو روحو حايو قاديشو حا دالوهو شاريرو آمين im Namen des Vaters und des Sohnes und des Heiligengeistes amen بسم الآب والأبن والروح القدس إله واحد آمين
|