لحمه بالملفوف
-----------------
نصف كيلو لحمة مقطعة شرائح طولية
2 كوب ملفوف مقطع قطع رفيعة 3 جزرة مبشورة
2 كوسة مقطعة شرائح رفيعةكوب مشروم مقطع
2فلفل اخضر شرائح
كوب ماء مذاب فية ملعقة نشا و 2ملعقة صويا صوص و ملعقة خل
ملح و فلفل
نضع فى قدر كبير على النار ملعقة زيت و نشوح اللحم و ذلك على نار قوية
ثم نضيف الملفوف والفلفل و المشروم و الجزر و الكوسة و نقلب الكل جيدا
نهدء النار ويترك 10 دقائق
نضيف مزيج النشا الى القدرو يترك على النار حتى يغلظ القوام نوعا
يقدم مع ارز ابيض و بالهنا والشفا
+++++++++++
__________________
بشيم آبو و آبرو روحو حايو قاديشو حا دالوهو شاريرو آمين
im Namen des Vaters
und des Sohnes
und des Heiligengeistes amen
بسم الآب والأبن والروح القدس إله واحد آمين