[fouadzadieke]

تذرية الحنطة

لفصل الحب عن القش وكان يتم دراسته بالجرجر في البيادر ومن ثم تذريته ونقله إلى الحضرة أو جمعه في ألواد لحفظه طيلة مدة الشتاء. كما كان يحفظ في الكوير "جمع كوارة" وفي العنابير "جمع عمبار".

التذرية

وتتم هنا بواسطة الغربال" الغربيل" وقبل ذلك عن طريق الصرّاد لفصل حبوب الحنطة عن الغريب منها وخاصة القسره ومن ثم التبن الذي ينقل إلى الحضرة ويستخدم كعلف للدواب.

البيدر

وهو كان مسرح العمليات الرئيس لفصل الحبوب بالكامل عن القش وتذريته ليصبح جاهزاً للاستعمال اليومي.

عملية نقل التبن

وهي تكون نهاية العملية بوضعه في الشوالات"ال?وّالات" لنقله إلى الدار.