[الياس زاديكه]

أحبائي .


الكشك .
كانت أكلة شهيية جدا ، وخصوصا في ليالي الصيف الحارة .
إي مو كا يسير كما البوزفهاك الدست ، كا يفتح قلب ويحد .إليكم طريقة الكشك .
1- توضع في أرضية الدست أو الجرة ال?ون?ه والحرشف .
2- تسلق الشيشة وتوضع فوق ال?ون?ه والحرشف .
3- تموع خميرة العجين بالماء وتوضع فوقهم حتى أن يمتلأ الدست أو الجرة .
4- ثم وضع كمية كافية من الملح
4- من المفروض إنتظاره من ثلاثين إلى أربعين يوما حتى أن **يحمظ **
5- ثم أكله ألف هنيي .

ألياس