ملف شامل للشوربات
شوربة الخضار والحمص بالزعفران
المقادير:
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
100 غرام أو بصلة صغيرة مقطّعة إلى مكعّبات صغيرة
رشّة من الزعفران
علبة واحدة 450 غرام من الحمّص
مغلّف واحد من شوربة 11 صنف خضار ماجي
2/1 ملعقة كبيرة من ربّ البندورة
5 أكواب أو 1250 مل من الماء
فلفل أسود حسب المذاق
طريقة التحضير:
يُسخّن الزيت في مقلاة ويُقلى البصل مع الزعفران لمدّة تتراوح بين 3 و4 دقائق.
يُضاف الحمّص مع شوربة 11 صنف خضار ماجي، ربّ البندورة والماء.
يُغلى المزيج ثم يُترك على نار هادئة لمدّة 10 دقائق.
تُتبّل بالفلفل الأسود حسب المذاق.
__________________
بشيم آبو و آبرو روحو حايو قاديشو حا دالوهو شاريرو آمين im Namen des Vaters und des Sohnes und des Heiligengeistes amen بسم الآب والأبن والروح القدس إله واحد آمين
|