التسقية
المقادير:
2 مرقدة خبز لبناني أو عربي
حمص مسلوق
لبن زبادي
صنوبر مقلي بالسمنة العربي
بقدونس مفروم
مسبحة
طحينة
ثوم مدقوق
عصير ليمون
سمنة عربي
رمان مفروط
الطريقة:
قطعي الخبز مكعبات و ضعيه في زبدية التقديم
اعملي خلطة اللبن: خلطي مع بعض اللبن و الطحينة و عصير الليمون و الثوم و البقدونس
و الملح و القليل من المسبحة (اخلطيهم جيدا)
رشي الخبز بالقليل من مرقة الحمص ثم ضعي فوقه القليل من خلطة اللبن اخلطيهم قليلا الآن ضعي نصف الحمص ثم 1/2 اللبن ثم بقية الحمص و اللبن
زينيهم بالرمان المفروط و الصنوبر و رشي بالتقاطع خطا رفيعا من العصفر و آخر من الكمون
ثم حمي السمنة العربي جيدا و صبيها فوقهم
وهنا وعافي
__________________
بشيم آبو و آبرو روحو حايو قاديشو حا دالوهو شاريرو آمين im Namen des Vaters und des Sohnes und des Heiligengeistes amen بسم الآب والأبن والروح القدس إله واحد آمين
|