شوربة الدجاج مع الخضار
شوربة الدجاج مع الخضار
المقادير
كوب دجاج مسلوق مقطع ـكوب خضار ـجزر ـ بطاطا ـ فاصوليا ـ بازيلا.نصف كوب فطر.
بصلة صغيرة. معلقتين زبدة. معلقتين دقيق. نصف كوب حليب. 4 اكواب خلاصة الدجاج. ملعقة ملح. رشة فلفل اسود رشة بقدونس.
الطريقة.
تذوب الزبدة في وعاء متوسط الحجم على نار متوسطة حتى تظهر فيها الفقاعات.
يضاف الطحين مع التحريك المستمر حتى يتجانس المقدار.
اضيفي الحليب بالتدريج مع التحريك المستمر.
اضيفي الدجاج والخضروات وحركي المزيج .
يضاف الملح والفلفل الاسود.
اتركيه على النار لمدة 5 دقائق .رشي البقدونس وقديمه ساخن/ بالهنا/
|