منع الهوت دوغ لأنه يسبب السرطان
نشرت في 2008-10-09
وجاء في عريضة ستقدم للحكومة الفدرالية من خلال مشروع يرمي إلى مكافحة السرطان ان على وزارة الزراعة التوقف عن تقديم الهوت دوغ وغيرها من اللحوم المطبوخة إلى الأطفال في البلد لأن هذه المنتجات تزيد مخاطر الإصابة بالسرطان في سن الرشد. وتتضمن العريضة إعلانات دعم من عدة خبراء مشهورين في التغذية وعلاج السرطان من بينهم رئيس "مشروع السرطان" الدكتور نيل بارنار. وأصدر بارنار بياناً قال فيه "تماماً كما يتسبب الدخان بسرطان الرئة، ترتبط اللحوم المطبوخة بسرطان القولون".
وأضاف" بعد 58 بحثا يدرس الروابط بين اللحوم المطبوخة وسرطان القولون لم يعد من الممكن الدفاع عن تقديم هذه المنتجات للأطفال ولذا لا بد أن تشجع الحكومة الفدرالية على تقديم وجبات صحية في المدارس".
وتستند العريضة إلى بحث أجراه المعهد الأميركي حول السرطان بالاشتراك مع صندوق أبحاث السرطان العالمي والذي خلص إلى ان خطر الإصابة بسرطان القولون يزيد بنسبة 21% مقابل كل 50 غراماً من اللحم المطبوخ والمستهلك يومياً، أي تقريباً بحجم قطعة الهوت دوغ الواحدة.
المصدر:
News-All
نشرت في í 2008-10-09