Forum of Fouad Zadieke - اهمية وجبة الافطار

أكد باحثون مختصون ضرورة تناول وجبات الإفطار الصباحية قبل الذهاب

إلى المدرسة أو العمل لتحسين الأداء الذهني والادراكي وزيادة

الإنتاجية.

وقال الباحثون إن هناك علاقة وثيقة بين وجبات الإفطار المغذية والأداء

الذهني الجيد خلال ساعات الصباح المبكرة سواء للأطفال في

المدرسة أو للبالغين في العمل, حيث ترتبط قدرة الشخص على العمل

والإنجاز والتعلم بمستويات السكر في الدم, التي تعتمد بدورها على ت

ناول سعرات حرارية كافية من الكربوهيدرات والبروتينات بصورة أساسية.

وأوضح هؤلاء أن السعرت الحرارية المتناولة تؤثر على كمية الدم

المتدفقة للدماغ , فإذا لم يحصل الدماغ على كميات كافية من الجلوكوز,

فلن يعمل بالصورة المناسبة, ويصاب الإنسان بحالة مرضية

تسمى "هايبوجلايسيميا", أي انخفاض سكر الدم.