|
الشعيراية
الشعيراية وهي *من قصص تراثنا*
في الليالي القمرية كانت تجتمع الفتيات في أحد اليبوت الذي كانت ست البيت تقرر فيه أن تعمل الشعيراية لتمون لبيتها وكانت النساء تتفق فيما بينهم في بيت من ستعمل الشعيراية؟؟ ومن ثم يعطى الخبر للفتيات وستات البيوت وبعد العشاء وبعد تنويم الأطفال تذهبن جميعهن للبيت الذي ستعمل فيه الشعيراية وكانت ست البيت تعجن العجينة وتدهنها بالزيت وتقطعها إلى قطع صغيرة وتغطيها بقطعة قماش أبيض والقطعة الأخيرة كانت تسمى( البهلول) وكانت ليال جميلة وسهرات ليلية رائعة تسرد فيها القصص الحلوة المتفرقة والمتنوعة والتي تحصل على القطعةالأخيرة وهي (البهلول ) للمزح يتم الضحك عليها فيقال لها ( علقلكي البهلول ) وكانت تقطع الشعيراية بأنامل السيدات الناعمة (ولاأنكر بأن بعض الرجال أيضا قطعوا شعيراية ) وكانت تنشف لتطبخ مع البرغل أو الأرزوكان طعمها لذيذا الله على تلك الأيام الجميلة فهي لاتغادر الذاكرة حياة اجتماعية حميمة أتمنى ن تعجبكم قصص تراثنا الجميل مع تحيات سميرة زاديكة |
ولا أنكر أنني كنت أحد الذين يقطّعون الشعيراية بطريقة جميلة وكذلك كان والدي مشهوراً بتقطيعها. إنها كانت أمسيات تسلية تفوق لذة الاستماع إلى الراديو أو مشاهدة التلفاز في هذه الأيام حيث كانت تحكى القصص المثيرة والمفيدة والممتعة وكان الجميع يتعاونون كأسرة واحدة تظهر نمطا جميلا من حياة التعاون الاجتماعي بين الناس ببساطة غير معقولة. تلك الأيام لا يمكن أن تعود وهي فعلا من تراث بدأ ينقرض مع ظهور معالم الحياة المتحضرة والتي تعتمد على شراء الجاهز والإسراع إلى الأسهل لضيق الوقت في هذا العصر وكم كانت دهشتنا وفرحتنا كبيرة لدى بقاء البهلول (وهو آخر قطعة من العجين) لإحدى النسوة فكانت المزحات والنكت تنهال عليها من الجميع وهي تشعر بالحرج وبعض الحياءالبريء. شكراً لك على هذه اللفتة الجميلة. وقد عملت لنا البارحة قلّية فأرجو أن تدوّني أيضاً لنا في باب التراث كيفية عمل القلّية وهذا أيضاً سيظلّ للأجيال القادمة لتذكره لأنه سينقرض مع مرور الأيام.
|
اي بقيت كلها من الماضي نحن فقط من يتذكرها والاجيال القادمة لن تعرف عنها شيئا حتى لو سمعت بها ولكنها لم تعش تلك الفترة بس تعرفي كانو اذكياء من وين اجت لبالهم هيك اختراعات والي يقهرني لف ورق العنب يا لطيف الي اخترعتوه اكيد كانت عجزانة وماعندها شغلة لبكتنا باكلاتها هذه بس تعرفي والله اطيب اكلات نرجع للشعيرانة كانت متعبة اكيد بس اكلة طيبة مع الرز خاصة اوههههو
شكرا لك اخت سميرة تعيشي وتكتبي محبتي |
أولا مرحبا بك أخت ابتسام اشكر مرورك الجميل على الشعيراية صدقيني أولادي لايعرفونها سوى من السوق وأكلة ورق العنب فعلا كيف اخترعوا هذه الأكلة وابنتي تقول لي عندما أتزوج وأكون ببيتي بحياتي كلها سوف لاأطبخها لانها تحتاج إلى وقت وعندما أشتهي هذه الأكلة سأتي عندك وآكلها. وأكلة الكبة والكتل كلها يلزمها وقت ولكن بدون أكلاتنا الشعبية لانستطيع العيش ومافي أطيب منا أشكرك مرة ثانية والماضي أيامه كانت جميلة ولايمكن أن تعود.لك تحياتي أخت ابتسام...
سميرة |
ياسلاااام يا ابتسام
الانسان كلمة واذا وفى فيها فيستحق كل احترام ومحبة وانت وفيت يا غالية مني ومن جميع اعضاء هذا المنتدى اتقدم لاحلى ابتسامة بين الابتسامات بالترحيب بك واتمنى ان تجدي اقامة طيبة بين احضاننا فهي دائمة مستعدة لتضم اخواننا واخواتها لك محبتي وشكري فتفضلي يا عزيزة اختك جورجيت |
كلامك عسل يا اخت جورجيت تسلميلي على المحبة الكبيرة والترحيب فنحن نحتاج لهذه الصداقة وهذه المحبة ونحن بالغربة
ضحكتيني بنتك متل بنتي تقول بحياتي ما تاعمل كبة ولا محشي تقول هيك تقعدو ساعات تعملو اكلة بس تعرفي طيلعو الى يدوية تلف ورق عنب اشتريتوها عم اجربها كويسة هي وفي وحدة كمان الة تفتح كتل صارت الشغلة شوي سهلة محبتي ابتسام |
الله يا اخت سميرة رجعتينا الى احلىو واجمل الايام و الليالي
كنا نجتمع بالمحبة ونعمل الشعيرية بكل بفرح وسعادة والكل كان يحكي قصص او نكت يا الله اشقد كانت طيبة تلك القعدة مع الجيران والاهل كل يوم بيت واحد |
سلمت أخت سميرة
ذكرتينا بأيام قطع الشعيراية ، ايام كانت تجتمع النسوة و الفتيات في احدى الدورفترى الاصابع تتحرك بخفة و مهارة عجيبتين و هناك تدور الاحاديث و تطيب السهرة و لا انكر انني حاولت احيانا قطع الشعرايه ، لكنني كنت بطيئا و كان منتوج عملي غير مرغوب به لأنه لم يكن يتوافق مع المواصفات المطلوبة من حيث الطول و السماكة. و من الشعيراية اتذكر ايام " ال?لفان " بالجاروشه |
الأخ العزيز ملكي حردان أشكرك على مرورك الجميل وقد ضحكتني على الشعيراية اللي قطعتها وكان غير مرغوب بها ماعليك النسوان كتار ويعوضوا
الأخت بهيجة فعلا أياما كانت جميلة ولايمكننا أن ننساها أشكرك لمرورك الجميل. وشكرا للغاليتين ابتسام وجورجيت وتعليقهما الجميل.ولفؤاد الغالي شعيراية فؤاد اللي كان يقطعها من كتر ماكانت حلوة كنا ناكل صوابعنا معاها.. سميرة |
| الساعة الآن 04:29 PM. |
Powered by vBulletin Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd
Translation by
Support-ar
Copyright by Fouad Zadieke