Forum of Fouad Zadieke - كاتو بالشوكولاتة والكريما

المقادير

200غ دقيق-5 بيضات-ظرف بيك مبودر-ظرف فانيليا-200 غ قشطة-150 غ زبدة-100 غ سكر-قالب شوكولا يخفق البيض جيدا مع البيك مبودر والفانيليا تغلى الزبدة وترفع من فوق النار لتبرد قليلا ثم يضاف السكر الى الزبدة حتى يذوب السكر. يخلط المزيج جيدا مع اضافة الشوكولا ا لمذوبة يوضع الخليط في قالب مدهون بالزيت مع رشة دقيق لكي لا يعلق ثم يوضع في الفرن على درجة حرارة 200 درجة لمدة 20-30 دقيقة يخرج من الفرن ويبرد ثم توضع القشدة او الزانة فوق الكاتو ويرش فوقها الجوزاو البندق او جوز الهندحسب الموجود الف هنا