Forum of Fouad Zadieke - Eierlikör-Mandel-Nester

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Eierlikör-Mandel-Nester

Eierlikoer-Mandel-Nester

Zubereitung:
200
g
Schokolade grob zerkleinern und

im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen.
50
g
Butter, weich, in eine Schüssel geben.

Die flüssige Schokolade,
32
g
Vanillezucker und
80
ml
Eierlikoer hinzufügen, mit einem Handrührgeraet verrühren.

Die Masse etwa 30 Minuten kalt stellen.

Anschliessend die Masse kurz aufschlagen.
50
g
Mandel-Raspel auf einen flachen Teller geben.

Mit 2 Teeloeffel etwa haselnussgrosse Portionen

von der Trüffelmasse abstechen und

in den Mandel-Raspeln waelzen.

Die Trüffel vorkühlen und kühl aufbewahren und

moeglichst bald verzehren.

Rezepte abwandelbar für die Kronjuwelen.Formen

Tipp

Pralinen nur im Kühlschrank lagern

Spruch der Woche

Spruch der Woche

Bleibe an meiner Seite
auf meiner Wegstrecke
die ins Ungewisse fuehrt

Bleibe an meiner Seite
bis ich selbst
das Ziel erkennen kann

Du mein Freund
bleibe an meiner Seite
bis ich morgen
meinen Weg allein gehe

Bleibe an meiner Seite
und ich werde übermorgen
dich begleiten

vielen vielen dank bruderherz ein wunderschoenes spruch