Forum of Fouad Zadieke - صينيه الباذنجان والخضار

Forum of Fouad Zadieke (http://www.fouadzadieke.de/vBulletin/index.php)

- الأطباق الشرقية الرئيسة (http://www.fouadzadieke.de/vBulletin/forumdisplay.php?f=230)

- - صينيه الباذنجان والخضار (http://www.fouadzadieke.de/vBulletin/showthread.php?t=16264)

صينيه الباذنجان والخضار

صينيه الباذنجان والخضار

المقادير :
ملاعق زيت .
*2 حبة باذنجان متوسطة الحجم مقطعة شرائح .
* بصلة متوسطة مقطعة شرائح .
*1 فلفل اخضر حلو مقطع .
*3 حبات طماطم مقطعة و مفرغة من البذور .
*2 فص ثوم مهروس .
* ملعقة طعام اوريجانو .
* نصف ملعقة صغيرة ملح .
* نصف ملعقة صغيرة فلفل .
* ربع كوب جبنة بارميزان مبشورة .
الطريقة : *
نحمر الباذنجان في قليل من الزيت الى ان يصبح ذهبي اللون ثم في مقلاة متوسطة نسخن 2 ملعقة طعام زيت على درجة حرارة متوسطة ثم نضيف البصل والفلفل الاخضر و نحمر لمدة 5 دقائق ثم نضيف الطماطم و الثوم و الاريجانو ونطهو لمدة دقيقتين ثم نضيف الملح و الفلفل.
* نرتب الخضروات في الصينية مدهونة زيت مع خليط البصل ونضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم نرش الجبنة على الوجه و نضعها في الفرن الى ان تذوب وتقدم حارة....

يشبه ملضوم الصوم واكيد راح اجربه في هذه الايام
يسلمو ايديكي يا حبيبتي جورجيت اكلة اكيد طيبة ولذيذة

فعلاً هالاكلة بتشبه الملضوم بس انا مااستعمل اي نوع من الجبنة على الوجه
يسلموا ايديكِ حبيبتي جورجيت
يعطيكِ الف عافية...

http://www.ashkra.com/news/photos/ashkra_cook105.jpg
فعلا ياأختي جورجيت تشبه هاي الأكله الملضوم أكيد راح تكون طيبيه ولذيذة يسلموا أيديكي يالغاليه على كل ماتقدميه لنا من جماليات ياأختي
تقديري ومحبتي
ألياس

الحلوين
جومانا
الاشورية
ابو فرانس
مروركم عنبر ونسيم منعش
مشكورين يا غوالي وبالهنا