|
أرضي شوكي بالزيت
أرضي شوكي بالزيت - المقادير: 12 اثنا رأس أرضي شوكي معلب ½ نصف فنجان بازيلاء معلبة 3 ثلاث جزرات 6 ست بصلات صغيرة بيضاء ½ نصف ليمونة حامضة ¼ ربع باقة بقدونس ملح، زيت زيتون - طريقة التحضير: تغسل رؤوس الأرضي شوكي بالماء البارد وتصفى وتوضع في قدر في قعرها بعض الزيت. يقشر الجزر ويفرم ناعماً ويسلق في الماء. يخلط الجزر المسلوق بالبازيلاء المعلبة بعد غسل هذه الأخيرة بالماء البارد. تقشر البصلات الصغيرة جدا وتوزع بين رؤوس الأرضي شوكي. تحشى هذه بخليط الجزر والبازيلاء. يرش الملح اللازم وكمية قليلة جدا من الماء الحار وعصير الليمون الحامض. تطبخ على نار هادئة وتقدم باردة |
شكرا لك يا غاليتنا جورجيت على هذه الطبخة و أعتقد بأن الأرضي شوكي يشبه الحرشف عندنا تماما لكن ويييييين طعمة الحرشف مممممم
|
فعلا أكلة طيبة ياأختي جورجيت لأنو الأرضي شوكي هوي نفسه شوك الأرض بالعربي وبالعامي الحرشف .. تشكري حبيبة قلبي على هالأكلات المشهة والمواضيع الجميله ياجورجيت تقديري ومحبتي ألياس |
مممم حرشف ليش في متله؟؟ حبيبا قلبي ابو نبيل وابو فرانس محبة وشكر لكما فانتما دائمي الحضور |
بقا الحرشف وقت لينقلي متل السمك تتبيلة طيبة بعد سلقن نص سلقة وبعدين نرشو بالدقيق وبعدين نقليو أيش الكي حق علينا ياغالية يا أم ماتياس تفتحين شهيتنا ومونتيق انجيب الحرشف الطازا اللي كان تبيعو النا خالة هدية آخ يازمن ... تسلم ايديك ياجوجرجيت وبوسة ... |
هلا بالغالية ام نبيل منورة حبيبتي |
| الساعة الآن 02:40 PM. |
Powered by vBulletin Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd
Translation by
Support-ar
Copyright by Fouad Zadieke