|
الشيخ محشي...
الشيخ محشي http://www.geocities.com/najm_leb/auber.jpg كيلو باذنجان طويل لحمة مدبلة :عصاج" 4 كوب عصير بندورة ملعقة كبيرة صلصة بندورة أو علبة صغيرة الطريقة بعد غسل الباذنجان ننزع الرأس ونقشره أميال بمعنى نقشر طوليا جهة ونترك جهة نشق الباذنجان من جهة واحدة طوليا أو نقسمها قسمين نقليهم حتى درجة الإحمرار ونضعهم على ورق نشاف حتى يمتص الزيت الزائد أن شقينا الباذنجان ندخل بالشق اللحمة المعصجة وان شققناه نضع على كل قسم من اللحم ونحن نصفهم بالصينية نمزج عصير البندورة مع الصلصة ونضيفهم بهدوء للصينية وندخلهم للفرن حتى تتعقد الصلصة نقدمهم مع الأرز المفلفل أو السادة وبألف عافية... |
شكرا لك يا أختي الآشورية أعتقد أن طعمها سيكون نفس طعم محشي الدولمة لأنه تقريبا نفس المحتوى بارك الرب فيك يا أختي |
إي فعلا عم بيبين هالمحشي طيب لأنه غريب من نوعه تشكري أختنا الآشوريه على هذه الوجبة اللذيذة لشيخ المحشي ... شكرا لتنوعكي بالمواضيع لرقي لمنتدى تقديري ومحبتي ألياس |
شكرا لك الشيخ محشي كتير طيب وأنا أضيف البطاطا وأحشيها والبندورة أيضا تسلم ايديك ياغاليتنا الآشورية ...
|
الله شو هل الشيخ المحشي الطيب يسلمو ايديكي يا حلوة |
| الساعة الآن 02:40 PM. |
Powered by vBulletin Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd
Translation by
Support-ar
Copyright by Fouad Zadieke