|
محشي الفلفل باللحمة المفرومة وبالصور...
المقادير المطلوبة 6 حبات فلفل اخضر حوالي 450 غ لحم مفروم طازج نصف بصلة كبيرة مقطعة قطع صغيرة او مبشورة فطر طازج وهو افضل في الطعم من المعلب - ملعقة ملح نصف ملعقة ثوم بودرة كوب رز مسلوق نصف سلق يعني قريب الاستواء معجون طماطة يقطع الفلفل بهذا الشكل من فوق http://ixbixx.net/uploads/e3e6438eda.jpg تنزع البذور وينظف جيداً نضع اللحم والبصل على النار مع التقليب http://ixbixx.net/uploads/f18ba463c0.jpg في اثناء مااللحم على النار جهزي الفطربتقطيعه لشرائح ثم يضاف الى خليط اللحم ونتركه لخمس دقائق http://ixbixx.net/uploads/3b59b2fbaa.jpg يوضع الرزعلى النار ليغلي http://ixbixx.net/uploads/7772029275.jpg لا تتركي اللحم ينشف من الماء بالصورة تبين علبة الصلصة بس الصلصة المحضرة الطازجة اطيب من المعلبة نضيف اللحم والملح والثوم البودر http://ixbixx.net/uploads/64fe3997a3.jpg ثم الرز (كوب واحد فقط بعد الطبخ يعني القياس يكون بعد مايطبخ مثل ماتعرفون الرز يتضاعف حجمه بعد الطبخ ) http://ixbixx.net/uploads/03ac0d0a56.jpg نضع الفلفل في قدر به ماء حار ويترك ليغلي لمدة 5 دقائق http://ixbixx.net/uploads/f57c9daee9.jpg نضيف الصوص على اللحم ونعبي حبات الفلفل بالخليط يتبع |
ناخذ الفلفل ونغطي الصينية وتدخل الفرن http://ixbixx.net/uploads/d059a8e40c.jpg http://ixbixx.net/uploads/12d8b85bd9.jpg يترك في الفرن لمدة 30 الى 45 دقيقة قبل اخراجه بقليل يرش الوجه بالجبن بالصحة والعافية عليكم... |
شكرا لك لهذا الطبق المشهي يا أختي الآشورية و لهذا التنويع الجميل في مشاركاتك. |
أي صدقي المحشي أكلناه بس بهل طريقة وفوقه جبنه لسع ماجربناه ...أكيد راح يكون طعمه طيب ... تشكري أختنا الآشوريه على كل ماتقدميه لرقي المنتدى .. تقديري ومحبتي ألياس |
الشكر لحضرتك استاذ فؤاد ولمرورك الكريم ولتشجيعك الدائم... |
أي صدقي المحشي أكلناه بس بهل طريقة وفوقه جبنه لسع ماجربناه ... اي الحمدلله طلع هالمرة جبنة مو مرشملو يلي حضرتك افتكرتو جبنة أكيد راح يكون طعمه طيب ... هاي بقت عندك لازم تجربو وراح تعرف انو طيب او لااع الف شكر لمرورك الكريم استاذ الياس ولتشجيعك الدائم... |
| الساعة الآن 12:17 PM. |
Powered by vBulletin Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd
Translation by
Support-ar
Copyright by Fouad Zadieke