Forum of Fouad Zadieke - بندورة محشوة بالأرز

Forum of Fouad Zadieke (http://www.fouadzadieke.de/vBulletin/index.php)

- الأطباق الشرقية الرئيسة (http://www.fouadzadieke.de/vBulletin/forumdisplay.php?f=230)

- - بندورة محشوة بالأرز (http://www.fouadzadieke.de/vBulletin/showthread.php?t=11855)

بندورة محشوة بالأرز

بندورة محشوة بالأرز
تقدم ساخنة
المقادير:
-8 حبات بندورة كبيرة حمراء.
-1/3 كوب زيت زيتون.
-3/4 كوب بصل مفروم.
-2/3 كوب أرز 1/4 كوب معجون طماطم.
-1 كوب بقدونس مفروم خشن.
-1/2 كوب ماء.
-2ملعقتا طعام إضافية زيت زيتون.
- ملح وفلفل أسود مطحون حسب الذوق.
الطريقة :
ـ اغسلي البندورة واقطعي قعرها بسكين حاد ثم أزيلي البذور بالضغط عليها بلطف ثم بملعقة صغيرة أفرغي داخل كل حبة طماطم وضعيها جانباً كرري العملية على كل حبات البندورة لتصبح كالأكواب الفارغة.
ـ افرمي لب البندورة ناعماً وضعيها جانباً.
ـ في قدر عميق ضعي الزيت وقلبي البصل حتى يحمر لمدة 20 دقيقة على نار هادئة مع التحريك المستمر.
ـ اغسلي الأرز وصفيه ثم أضيفيه إلى البصل وقلبيه لمدة 3 دقائق و أضيفي لب البندورة والمعجون واتركي الخليط على نار هادئة لمدة 7 دقائق. ثم ارفعي القدر عن النار واتركيه ليبرد قليلاً. ثم أضيفي الملح والفلفل حسب الذوق.
ـ احشي أكواب البندورة بخليط الأرز ثم غطي كل حبة بالقعر المحفوظ.
ـ ثم ضعي البندورة المحشوة في صينية خاصة للفرن عميقة عندما تحشي كل حبات الطماطم أضيفي الماء في الصينية وانثري الزيت فوق البندورة وغطي الصينية بورق الألومنيوم وضعيها في فرن ساخن على درجة 180 لمدة 30 دقيقة.
ـ بعد ذلك ارفعي ورق الألمينيوم عن الصينية وأدخليها الفرن مرة ثانية لمدة 30 دقيقة أخرى.
ـ عندما تنضج البندورة قدميها ساخنة.

اختي جورجيت المحترمة

ماشاء الله موضوع يحكي ويرن الف شكر لك .
نبيل

شكرا أختي جورجيت إني من محبي محشي البندورة و كذلك مقاليها ففيها الكثير من القيم الغذائية. دمت بكل خير لتنوع مواضيعك و جمالها.

أكلة لذيذة وخاصة إذا عملنا رايب بارد إلى جانبها
يسلمو ايديك ياجورجيت لهذه الأكلة اللذيذة ...

الاحبة
نبيل
ام نبيل
ابو نبيل
مروركم بلسم شافي وفرحة تنعش فؤادي
الف شكر ومحبة

اكلة طيبة وبحبى كتير يا حبيبتي جورجيت

انشالله بالهنا حبيبتي جومانا ومتشكرة كتير لمرورك

ماشاء الله موضوع يحكي ويرن الف شكر لك .
نبيل
ههههه سكر أزانك لاينبخشون يانبيل لأنو ماأظن أتركلك شي من الأكله ..
تشكري حبيبة قلبي جورجيت محشي البندورة لذيذ وطعمه طيب يسلمو أيدكي ياأختي الغالية على كل ماتقدميه لنا من جماليات
تقديري ومحبتي
ألياس

بالهنا يا ابو فرانس ومتشكرة لمرورك
محبتي