Forum of Fouad Zadieke

Forum of Fouad Zadieke (http://www.fouadzadieke.de/vBulletin/index.php)
-   الأطباق الشرقية الرئيسة (http://www.fouadzadieke.de/vBulletin/forumdisplay.php?f=230)
-   -   باذنجان محشو بالبندورة (http://www.fouadzadieke.de/vBulletin/showthread.php?t=10266)

georgette 19-04-2007 08:31 PM
باذنجان محشو بالبندورة
 

باذنجان محشو بالبندورة
المقادير :
_2 باذنجان
_ملح
_2 ملعقة طعام زيت زيتون
_1 بصلة مفرومة
_1 فص ثوم مدقوق
_3 بندورة معلبة ومصفاة ومفرومة
_1 ملعقة شاي زعتر طازج أو 2/1 ملعقة شاي زعتر مجفف
_1 بيضة
_2/1 كوب بقسماط مجفف
_3/1كوب أرز مطبوخ
_2/1 كوب جبن بارميزان مبشور
طريقة التحضير :
1- اقطعي الباذنجان إلى نصفين متساويين وجوفي باطنها مع ترك
قشرة سمكها 2 سم. رشي القشرة بالملح ثم اقلبيها على ورق
تجفيف. اتركيه جانباً لمدة 15 دقيقة ثم اغسليه بالماء وجففيه بالورق.
2- اخلطي الزيت مع البصل والثوم والبندورة والزعتر والبيض والبقسماط والأرز وجبن البارميزان، قسمي الخليط بتساوي بين نصفي الباذنجان، ثم ضعيها في صينية فرن مدهونة بشكل خفيف واطبخيها لمدة 30 دقيقة
فى درجة حرارة الفرن 350 ْ



Malki Morad Herdan 19-04-2007 11:58 PM
.

أنا أحب البانجان كتير


يسلمو أخت جورجيت


.

نبيل يوسف دلالكي 21-04-2007 07:12 PM
أختي العزيزة جورجيت المحترمة
تحية طيبة وبعد
أنا من محبي الفواكه والخضروات وميال للنباتي أكثر شكرا لك دائماً على مواضيعك الرائعة .
نبيل

georgette 22-04-2007 11:07 AM
اهلا اهلا بالعزيز ملكي والشقيق نبيل
والله انا كمان اموت بالباذنجان وبكل اشكالو وطرق عملانو
محبتي وشكر عميق


الساعة الآن 10:06 PM.

Powered by vBulletin Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd
Translation by Support-ar
Copyright by Fouad Zadieke