|
قالب الأرز بالكفتة .....موضح بالتفصيل والصور
المقادير لحم مفروم صمون واحد بصلة صغيرة فلفل أسود - ملح فص ثوم مفروم- ملعقة شبت أرز بسمتي مغسول ومنقوع مدة نصف ساعة خضار مثلج - جزر مبشور – فلفل اخضر– 2 بصل مقطع شرائح رفيعة – 2 فص ثوم - ملح – بهار منوع - 4 ملاعق ماء ورد منقوع فيه قليل من الزعفران – بقدونس وشبت مفروم http://www.3roos.com/up4/1--0.jpg لعمل الكفتة نخلط مقادير الكفتة وتكور إلى كرات صغيرة [IMG]http://www.3roos.com/up4/1--2.jpg[/IMG] تقلي في زيت ساخن حتى تحمر http://www.3roos.com/up4/1--3.jpg http://www.3roos.com/up4/1--4.jpg ثم تنشل على ورق نشاف لعمل الأرز نسخن الزيت ونضيف الأرز ويقلب قليلا ثم نضع دارسين ومسمار وهيل صحيح ونضيف الماء ويترك حتى يقارب النضج ثم يصفى لعمل خليط الخضار نقلي البصل في زيت حتى يذبل ويشقر لونه نضيف الجزر ويحرك ثم الخضار المثلج نضيف الثوم والبهارات وملح http://www.3roos.com/up4/1--6.jpg نتركه على نار هادئة قليلا في قالب للفرن مستطيل الشكل نضع طبقة الكفتة نضع الخضار وتساوي جيدا ... نرش قليل من البقدونس والشبت المفروم http://www.3roos.com/up4/1--8.jpg نرص الأرز على الكفتة ونضع كمية من ماء الورد مع الزعفران يغطي بالقصدير ويدخل فرن ساخن مدة نصف ساعة http://www.3roos.com/up4/1--10.jpg http://www.3roos.com/up4/1--11.jpg يقدم بالهناء والعافية .. http://www.3roos.com/up4/1--12.jpg |
. بس هيك بتخلونا نجوع حتى لو ما كنا جوعانين! يسلمـــــــــــــــــــــــــو . |
واوووووو ياجومانا تسلم أياديكي على هالطبقات اللذيذة ... مابنعرف أين نختار كل واحد بيقول أختارني أنا .... تشكري يالغالية جومانا مشكور مشكورمشكور مشكورمشكورمشكور مشكورمشكورمشكورمشكور مشكورمشكورمشكورمشكورمشكور مشكورمشكورألياس زاديكه مشكورمشكور مشكورمشكورمشكورمشكورمشكورمشكور مشكورمشكورمشكورمشكورمشكور مشكورمشكورمشكورمشكور مشكورمشكورمشكور مشكورمشكور مشكور تقديري ومحبتي ألياس |
أعتقد أنها ستكون أكلة لذيذة من شكل الصور وإنشاء الله سوف نجربها * تشكري ياغالية على جهودك * |
اي يسلمو هالايادي يا غالية |
:p يسلمو ايديكِ يا حبوبة:p
|
تشكرو يا احبتي الغوالي على مروركم المعطر ويا اخي ملكي لو ما نزلنا هيك اكلات راح طلو على القهوة والسيكارة نحن عم نفتح شهيتكن للاكل ههههه
|
http://www.3roos.com/up4/1--12.jpg
يسلمو جومانتي أكلة مشهية وملوكية شو هالأبهة ..دانكي شون . |
كاينا دانك بتشون شكرا حبيبتي سميرة على المرورك المعطر
|
| الساعة الآن 10:46 AM. |
Powered by vBulletin Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
Translation by
Support-ar
Copyright by Fouad Zadieke