|
Arabic keyboard |
|
#1
13-01-2007, 04:39 PM
|
||||
|
||||
, إليكِ هذه الأطعمة :
, إليكِ هذه الأطعمة : 1-الموز العنصر النافع فيه : البوتاسيوم الموز طعام ذو محتوى منخفض من السعرات الحرارية و الدهون , بل إنه المثال الأكمل للغذاء اللذيذ و المفيد , و هو يحوي عددا من العناصر المعدنية أبرزها البوتاسيوم و هو أحد أهم العناصر للجسم . يؤدي نقص البوتاسيوم إلى الضعف و الأرق بل و حتى اختلال انتظام نبض القلب , و تكفي موزة واحدة يومياً لسد حاجة الجسم من البوتاسيوم . 2-القرنبيط ( أو الزهرة ) العنصر النافع فيه : فيتامين أ و فيتامين ج ان كوب واحد من القرنبيط المسلوق سلقاً خفيفاً يحوي 40 سعرة حرارية فقط و مع ذلك فهو يوفر 75 % إلى 100% من الحاجة اليومية اللازمة من الفيتامين أ و هذا الفيتامين مهم جداً لصحة العيون و يساعد أيضاً في المحافظة على وظيفة المناعة في الجسم كما يبقي العضام و الأسنان سليمة . كذلك يحوي القرنبيط على فيتامين ج الذي يساعدعلى الوقاية منة السرطان ( أبعده الله عنا و إيااكم ) . و أخيراً فالقرنبيط يحوي من الحديد ما يفوق أي نوع أخر من الخضار و هو يفوق حتى السبانخ بأضعاااف كثيرة . 3-لحم الدجاج العنصر المفيد فيه : البروتين الهبر ( أي الخالي من الدهن ) يتركب البروتين من الأحماض الامينية ,و الدور الأساسي لهذه الأحماض هو حفظ الصحة و ذلك من خلااال تنظيم عمل المناعة في الجسم و توازن الهرمونات و تناسق القوة العضلية بل و حتى مرونة الجلد و رونفه . و لحم الدجاج من أفضل مصادر البروتين انه سهل الهضم و يحوي مقداراً أكبر من البروتين في الغرام الواحد بالمقارنة مع لحم البقر , كما أنه مصدر جيد لعناصر الكبريت و الفوسفور و السيلينيوم و النحاس . للتخلص من أكبر كمية ممكنه من الدهن , انزعي الجلد قبل سلق أو شوي الدجاج . 4-السمك العنصر النافع فيه : الدهن غير المشبع يقسم الدهن إلى نوعين : الدهن المشبع و الدهن غير المشبع و تشير الدراسات الحديثة أن الدهون غير المشبعة في لحم السمك تساعد فعلاً في تحسين الصحة العامة و ذلك عن طريق خفض مستوى الكولسترول في الدم . إضافة إلى ذلك فهو مصدر ممتاز للبروتين إذ أن مقدار 250 غ منه يوفر أكثر من ثلثي الكمية اللازمة للشخص البالغ يومياً , و أخيراً فإن لحم السمك غني باليود و الفوسفور . 5-الحليب الخالي من الدسم : العنصر المفيد فيه : الكالسيوم و الفوسفور يعتبر هذان العنصران عنصران مكملان لبعضهما البعض ( أي أن إتمام عمل أحدهما متوقف على توفر العنصر الأخر ) . الكالسيوم ضروري لتنظيم الوظائف العضلية و لحفظ الأسنان و العظام قوية , و للوقاية من داء ترقق العظام الذي قد يبدأ عند النساء منذ سن الخامسة و الثلاثين و يتفاقم عند بلوغ سن اليأس فيقصر القامة و يتسسب بكسور قد يكون بعضها مميتاً . بينما يدخل الفوسفور في معظم الوظائف الأيضية بما فيها انقباض القلب و العضلات و عملية الهضم . أما الحليب الكامل الدسم و منتجاته تحتوي على كمية كبيرة من الدهون لذلك ينصح بتجنبهم لمن يتبع حمية لخفض الوزن . 6-الفطر الطازج : العنصر النافع فيه : احتوائه على عدد منخفض من السعرات الحرارية و الدهن إن من يجد صعوبة في أكل الجزر أو الكرفس , سيجد في الفطر الطازج بديلاً لذيذاً , فكوب واحد من الفطر يحوي 20 سعرة حرارية فقط و الفطر عنصر مطيب يضيف مذاقاً لذيذاً للسلطة أو الشوربة و الأطباق الرئيسية . إضافةً إلى ذلك فالفطر غني بالبوتاسيوم و الفوسفور و فيتامين ب , و لكنه قد يسبب الإزعاج لمن يعاني من حساسية للأطعمة التي تحتوي خمائر . 7-البرتقال : العنصر النافع فيه : فيتامين ث البرتقالة ثمرة ذات نفع عظيم و هي تعد مصدراً ممتازاً للفيتامين ج و هي مصدر غني للفيتامين أ كما أنها تحتوي أيضاً على الكالسيوم و البوتاسيوم , هذا بالإضافة إلى غناها بالألياف , لذلك يجب أكل الثمرة كاملة بدلاً من الإكتفاء بشرب عصيرها . 8-المعكرونة : العنصر النافع فيها : الكربوهيدرات ( الفئة الأولى ) كثيراً منا يعتقد أن المعكرونة تسبب السمنة , و لكن ثبت أخيراً أنها مصدر ممتاز للكربوهيدرات التي تعد المورد الأساسي للطاقة التي تحرك كل وظائف الجسم بدءاً بالعمل العضلي و انتهاءً بعملية الهضم . فالعملية الطويلة و المعقدة لهضم الكربوهيدرات الموجودة في المعكرونة تساعد على خفض مستوى السكر في الدم و اطلاق متواصل للطاقة و توفير نشاط اضافي .. أما لماذا يعتقد أغلب الناس أن المعكرونة تسبب السمنة , فهذا عائد إلى استعمال الصلصات الغنية بالمواد الدهنية و الكمية الزائدة من الجبنة الكاملة الدسم . 9-البطاطا : العنصر النافع فيها : الكربوهيدرات ( الفئة الثانية ) البطاطا مثل المعكرونة ( يعني مظلومة ) محرمة على من يتبع حمية , و لكن الحقيقة أن حبة بطاطا متوسطة الحجم تحتوي على 110 سعرة حرارية تقريباً , و لكن الزبدة أو الزيت اللذان يستخدمان في طبخها هما ما يسببا السمنة ... تحتوي البطاطا إضافةً إلى الكربوهيدرات المعقدة مجموعة من العناصر المعدنية كالمغنزيوم و الحديد و الفوسفور و البوتاسيوم , و إذا غسلتِ البطاطا جيداً ثم شُويتها مع قشرتها فأنتِ تستغلي أقصى منافع البطاطا الغذائية . 10-النخالة : العنصر النافع فيها : الألياف تحتوي نخالة القمح ( أي قشر القمح ) كمية جيدة من مادة السيلولوز الليفية التي تساعد في الوقاية من سرطان الكولون و سواه من الأمراض المعوية , و كذلك على خفض معدل الكوليسترول في الدم الذي يسبب أمراض القلب و مشاكل الدورة الدموية
__________________
بشيم آبو و آبرو روحو حايو قاديشو حا دالوهو شاريرو آمين im Namen des Vaters und des Sohnes und des Heiligengeistes amen بسم الآب والأبن والروح القدس إله واحد آمين
|
|
#2
13-01-2007, 05:09 PM
|
|||
|
|||
|
واضح انو الأخت جورجيت طباخه ماهره
لذلك مهتمه كتير بأنواع الأطعمه اللذيذه فـــــــــــــــــــــــا شو رأيكن يا اخوان عا الصيفيفه نروح مشوار على بلجيكا ونذوق أكلات جـــــــــــــورجــــــــــــيت بالمناسبه أنا زرت تقريباً كل الدول الأوربيه عدا بلجيكا ومنا بنتعرف على بلجيكا أكيد جورجيت ما عندا مانع هههههههه.....كل واحد هو ومرتو يعني الدعوه لشخصين فــــــــقط ههههههههه أجمل تحيه للأخت جورجيت من اثـــرو
|
|
#3
13-01-2007, 06:05 PM
|
|||
|
|||
|
والله ياغالي أثرو أختي جورجيت مشهورة بالطبخ والحلويات ،،، إذا بدك راح نروح سوا لسويسرا ونأكل من أكلاتها لأن في بلجيكا نفقت أكلاتها يعني إذا رحت لبلجيكا راح ترجع جوعان ههه....
تشكري ياأختي جورجي على هذه الأكلات اللذيذة تقديري ومحبتي ألياس
__________________
www.kissastyle.de
|
|
#4
13-01-2007, 06:22 PM
|
||||
|
||||
|
هههههه
يلا هلا فيكن كلكن بس متل ما قال ابو فرانس خلينا نطبخ بسويسرا والا رح يبرد الاكل لبين ما نوصل لبلجيكا مو هيك ؟؟ هههههه الف شكر للغالي اثرو وللغالي ابو فرانس ويا هلا
__________________
بشيم آبو و آبرو روحو حايو قاديشو حا دالوهو شاريرو آمين im Namen des Vaters und des Sohnes und des Heiligengeistes amen بسم الآب والأبن والروح القدس إله واحد آمين
|
|
#5
13-01-2007, 11:59 PM
|
|||
|
|||
|
هههههههههه
يبدو اني صرت لخبط بالحكي أنا قصدي سويــــــــــــــــــــسسسسسسسسسسسسسسرا بس العتب عالنظر هههههههه خلاص طالما وافقت الأخت جورجيت ههههههههه كل واحد يحب يروح على سويسرا يكتب اسمو وبعد ما يكتمل العدد عالصيف راح نروح على سويــــــــــــــــــــــسسسسسسسسسرا ومو على بلجيكا ههههههه شكراً يا ام ماتياس على هالدعوه ترى راح نعملا ............... الى اللقاء في الصيف القادم في سويسرا مع أجمل تحيه اثرو
|
|
#6
14-01-2007, 09:30 AM
|
||||
|
||||
|
عن جد اهلا ومية السلامة والبيت بيتكن يا عزيزي ،، رح نسعد بجييتكن وسويسرا ماهي بعيدة
محبتي
__________________
بشيم آبو و آبرو روحو حايو قاديشو حا دالوهو شاريرو آمين im Namen des Vaters und des Sohnes und des Heiligengeistes amen بسم الآب والأبن والروح القدس إله واحد آمين
|
|
#7
14-01-2007, 05:32 PM
|
||||
|
||||
|
يسلموووووووووووووو ايديكي يا جورجيت على هذه الاطعمة الشيهة ولا تنسو انا وحدة من المعزومين عندكي ههههه
__________________
اطلق يا قلمي ..
وفجر ما سكن في جوفي .. وارسل أمواج الحب .. واعبر بوابات القلب .. أحبك يا قلمي ..
|
|
#8
14-01-2007, 05:39 PM
|
||||
|
||||
|
أشكر أختنا جورجيت على هذه الأكلات المشهية وأرفع يدي مؤيد لقول آحونو أثرو من أن نذهب إلى سويسرة لفحص جورجيت وإعطائها علامة في فنّ الطبخ وراح يكون الأخ أثرو المراقب الفني وأخونا الياس مراقب مطبخي وأنا مراقب أكل شو رأيكن؟ بس طبعا راح يرافقونا بقية أعضاء المنتدى ههههه
|
|
#9
14-01-2007, 06:41 PM
|
||||
|
||||
|
هههههه
تعو على عيني وراسي بس بلا مراقب وعلامات هيك تخرب الطبخة ونتبهدل هههه متشكرة يا جومانا وابو نبيل
__________________
بشيم آبو و آبرو روحو حايو قاديشو حا دالوهو شاريرو آمين im Namen des Vaters und des Sohnes und des Heiligengeistes amen بسم الآب والأبن والروح القدس إله واحد آمين
|
|
#10
15-01-2007, 05:38 PM
|
|||
|
|||
|
أختي العزيزة جورجيت المحترمة
تحية طيبة وبعد كل عام وأنت بألف خير . ما شا الله منوره على طول دوماً في المقدمة كالمعتاد في الطبخ والنفخ في المشفى وفي الكتابة الف شكر لكِ دوماً ودمت . أخوكِ نبيل
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
العرض العادي
