داوود باشا..

[georgette]

داوود باشا..
المقادير..نصف كيلو لحمة هبرة مفرومة ناعمة* 4 بصلاتصغيرة الحجم* زيت للقلي* رشة ملح* رشه بهارات* رشة فلفل اسود* ملعقة دقيق*3 فصوص توم* رشة نعناع* ملعقتين مي رمان**
الطريقة*اضيفي التوابل والملح الى اللحم ثم اعجنيه جيدا وشكيليه على شكل اقراص*
ضعي الزيت على النار ثم اقلي اللحمة الى ان تحمر على الطرفين ثم ارفعيها عن النار*
اقلي البصل وهو صحيح *اضيفي اللحمة وكوبين من الماء الى البصل،ثم مي الرمان واتركيه يغلي على نار هادئة*
حمري الدقيق بمعلقة سمن واضيفيه الى المرقةوحريكيه جيدا حتى لا يتكتل*
اضيفي الثوم المدقوق على اللحمة مع رشة ملح* رشي النعناع فوقه واتركيه على النار لمدة ثلاث دقائق*
يؤكل مع الارز..بالهنا ..جورجيت

[SamiraZadieke]

إلى جورجيت:
إن أكلتك/داؤود باشا/ افتكرته رجلا عضوا جديدا وضحكت عندما قرأت الأكله الطيبة بس ماذقتها بعد سأجربها وقد محى لك فؤاد بالغلط/نبضة قلب/وردي عليها كان يريد محو واحدة منها لأنها تكررت فمحى الإثنتين وما رديت عليك محي أيضا للأسف ،إن نبضة قلبك أحسست بها وكانت همسة جميلة وقد زعل فؤاد من محيه الخطأ لها
سميرة

[georgette]

غاليتي سميرة .لا عليك يا اختي فالحمد لله نبضات قلوبنا كثيرة والله يديمكم لنا ،،انه غلطي انا فبعد ان ارسلتها وجد فيها اغلاط اردت ان اصححها ثم ارسلت مرتين ،اردت ان اكتب لفؤاد لحزف احداهما ولكني عدت الان الى البيت،اذا مثلما يقول اخي فؤاد**سيلبر شولد**Selber Schuld ،واكلت داوود باشا سهلة وخفيفة جربيها بالهنا،وتنقول بعدها الله يرحمو عضونا الجديد بس كان طيب كتير.
زوجة اخي اني جدا جدا سعيدة بكتاباتك الجميلة والرائعة والتي تزداد اكثر فاكثر امتعينا يا عزيزتي**انا ?اري ها وختا تودسين فبطني وتفوتيني**اختك المحبة جدا جورجيت..

[SamiraZadieke]

ياجورجيت انت أين وأنا أين أنت صرت فوق فوق وصلت إلى ناطحات السحاب أسرق الوقت لأجلس وأكتب وقتي ضيق جدا مليح مني اكتب ياجورجيت يلا انت والياس وفهمي تعوضون عني
سميرة