|
Arabic keyboard |
|
#1
19-05-2006, 07:34 PM
|
||||
|
||||
سوفليه الباذنجان والبطاطا المهروسة رائع مرغوب
سوفليه الباذنجان والبطاطا المهروسة رائع مرغوب
وصف الطبق: • مدة التحضير: 30 - 35 دقيقة • مدة الطهي: 35 - 45 دقيقة عدد الأشخاص : 4 مدة التحضير : مدة الطبخ : المقادير : 1 كوب من زيت القلي 2/1 كلغ من الباذنجان، مقشر ومقطع إلى شرائحة 2 حبة بصل مفرومة 500غ من لحم البقر المفروم 2/1 ملعقة صغيرة من كل من الفلفل الأسود والقرفة وجوزة الطيب 3 ملاعق كبيرة من معجونة الطماطم 2 كوب من الماء 1 مكعب مرقة الدجاج ماجي 1 كلغ بطاطا، مسلوقة ومهروسة (مع 4/3 كوب من الحليب، 2 ملعقة كبيرة من الزبدة) طريقة التحضير : - تُقلى شرائح الباذنجان وتصفى بواسطة منشفة مطبخح - يُقلى البصل حتى يُصبِح بنياً، يُضاف إليه اللحم والبهارات. يقلى حتى يُصبِح طرياً ويترَك جانباً - تذوب معجونة الطماطم بالماء مع مكعب إمرقة الدجاج ماجي، ثم تُغلى - عندما تصبح الصلصة كثيفة نسبياً، تضاف إلى خليط اللحم - تُصَفّ شرائح الباذنجان في صينية مناسبة للفرن، ويوضع خليط اللحم والطماطم فوقها، ثم تُمَدّ البطاطا المهروسة - تُخبَز في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يُصبح لونها ذهبياً
__________________
بشيم آبو و آبرو روحو حايو قاديشو حا دالوهو شاريرو آمين im Namen des Vaters und des Sohnes und des Heiligengeistes amen بسم الآب والأبن والروح القدس إله واحد آمين
|
|
#2
19-05-2006, 10:59 PM
|
|||
|
|||
|
تسلم ايديكي ياجورجيت تشبه الملدوم وبالإمكان رش الجبن المبشور فوقها قبل إدخالها للفرن يوم شي
تجربا..ألف شكر على نشاطك الكبير عفاك ياجورجيت !!
|
|
#3
19-05-2006, 11:03 PM
|
||||
|
||||
|
تسلمي حبيبة قلبي بالهنا ومن جد جربتوها سهلة وطيبة كتير
__________________
بشيم آبو و آبرو روحو حايو قاديشو حا دالوهو شاريرو آمين im Namen des Vaters und des Sohnes und des Heiligengeistes amen بسم الآب والأبن والروح القدس إله واحد آمين
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
العرض العادي
