الرياضة تخفف من تأثير الغذاء الغني بالملح,,,,

[kestantin Chamoun]

24-3-2011 14:18:55

ملح الطعام... السم الأبيض
الرياضة تخفف من تأثير الغذاء الغني بالملح

واشنطن "يو بي أي" - أظهرت دراسة أميركية جديدة أن التمارين الرياضية قد تخفف من الأثر السلبي للنظام الغذائي الغني بالملح على ضغط الدم.

وذكر موقع "هلث دي نيوز" الأميركي أن باحثين في جامعة تولاين للصحة العامة في نيو اورلينز، وجدوا أن من يمارسون الرياضة بشكل أكثر، هم أقل عرضة لارتفاع ضغط الدم لدى تناول نظام غذائي ترتفع فيه نسبة الملح.

وقال الباحث المسؤول عن الدراسة جيانغ هي إن "ضغط الدم سيرتفع بشكل أكبر عند من يقل نشاطهم الفيزيائي، إذا زادوا تناولهم للصوديوم".

وأضاف إن نتيجة الدراسة مفاجئة، لكنها الأولى التي تنظر في رابط بين النشاط الفيزيائي والملح وضغط الدم.

وقد شمل البحث 1900 امرأة ورجل معدل أعمارهم 38 عاماً، واستهلك هؤلاء على مدى أسبوع 3000 ميليغرام من الصوديوم يومياً في غذائهم، وفي الأسبوع الثاني تناولوا نظاماً غذائياً يكثر فيه الملح ويصل إلى 18 ألف ميليغرام يومياً.

وجرى قياس ضغط الدم 9 مرات في الأسبوع، في حين قيّمت المعدلات الروتينية للنشاط الفيزيائي للمشاركين في الدراسة بين النشيط جداً وكثير الجلوس.

وتبين انه لدى التحول من النظام الغذائي منخفض الملح إلى الغني به، ظهر أن من يقومون بشكل أكبر بأنشطة فيزيائية كانوا أقل بنسبة 38% عرضة لارتفاع الضغط .
"يو بي اي