خبراء: الشوكولا ستصبح نادرة وباهظة الثمن مثل الكافيار,,,

[kestantin Chamoun]

خبراء: الشوكولا ستصبح نادرة وباهظة الثمن مثل الكافيار

شارك

توقع خبراء في مجال صناعة الشوكولا أن "يشهد العالم نقصا حادا في مكونات صناعة الشوكولا مما سينعكس سلبا على توافر الشوكولا في الأسواق".

وقالت صحيفة "الاندبندنت" البريطانية إن "المزارعين بدأوا يتخلون عن زراعة الكاكاو مما ينذر توجه العالم شيئاً فشيئاً إلى المعاناة من نقص الشوكولا".

وتوقع الخبراء أن "تصبح الشوكولا خلال ما لا يزيد عن 20 سنة سلعة باهظة لا يسهل أبداً الحصول عليها، ويصعب على ذوي الدخل المحدود شراؤها كما هي الحال مع الكافيار".

ويلقب الكافيار بانه غذار الأغنياء حيث يبلغ سعر بيع الكيلو الواحد ما بين 1000 و1500 يورو وقد تصل أحيانا إلى أكصر من 2000 يورو لبعض الأنواع.

وأشار الخبراء إلى أن "الاختلاف بين العرض والطلب أدى إلى مضاعفة أسعار الكاكاو خلال 6 أشهر وبات سعره هو الأعلى خلال 3 عقود من الزمن، ما دفع المزارعين في غانا وساحل العاج الذين يعانون من انخفاض أجورهم مقابل زراعة الكاكاو للتخلي عن زراعته نهائيا".

سيريانيوز

2010-11-14