|
Arabic keyboard |
|
#1
29-09-2007, 05:07 PM
|
||||
|
||||
بلح الشام
المقادير 2 كوب ماء ½ كوب زيت ½ ملعقة صغيرة ملح 2 كوب دقيق 5 بيض 5 صفار بيض زيت للقلي شربات (قطر) بارد الطريقة - يُوضع الماء والزيت في وعاء على نار متوسطة حتى الغليان. - يُنخل الدقيق والملح. - يُضاف خليط الدقيق إلى الماء والزيت دفعة واحدة مع التقليب جيداُ حتى يتكون عجين ليّن طري لا يلتصق بأطراف الوعاء ، يُرفع عن النار. - تُضاف البيضة الأولى مع الخفق بشدة حتى يتجانس الخليط ثم تضاف الثانية ويراعى عند إضافة البيض ألا يضاف إلا بعد اختفاء أثر البيضة الأولى حتى ينتهي مقدار البيض ويخفق العجين بقوة بين كل بيضة وأخرى ، ثم يُضاف صفار البيض مع الخفق و حتى نحصل على خليط متجانس. - يُصّب العجين في كيس حلواني ... طبعا خاصة ببلح الشام. - يُسّخن الزيت جيداُ. - يُضغط على الكيس باليد ويقص بلح الشام بالمقص بالقرب من الزيت، يترك حتى يحمر وتكرر العملية مع مراعاة عدم وضع كمية كبيرة من بلح الشام في الزيت مرة واحدة. - يُرفع من الزيت ويوضع على منشفة ورقية، ثم يوضع في الشربات، ثم يصفى قليلاً. - يُزين بالشكولاتة الذايبه او نحشيه بالقشطه و تزيينه بالفستق علا حسب رغبتكم .  وبالعافيه علا قلوبكم
__________________
اطلق يا قلمي ..
وفجر ما سكن في جوفي .. وارسل أمواج الحب .. واعبر بوابات القلب .. أحبك يا قلمي .. 
|
|
#2
29-09-2007, 06:21 PM
|
||||
|
||||
|
يسلموا ايديكي يا أخت جومانة امبين من شكلها و لونها إنو طعمها راح يكون طيب بالهناء و الشفا لمن يعملها و يأكل منها. و شكرا على نشاطك الكبير و المنوّع يا أختي المحبة.
|
|
#3
29-09-2007, 08:38 PM
|
|||
|
|||
|
أي لك شو الطبخة الشهية والطيبة ياحبيبة قلبي وبنت العم الغاليه جومانا بس أنا ماعم بشوف مافيها لحمة ياالغاليه وطبخة بدون لحمه أنتي تعرفين أنا ماباكلها بس يلا كرمال عيونكي راح ناكلها لأنو متل ماعم تبين أكيد راح تكون أكلة لذيذة ....
وي وي ماتواخذيني هلا من جديد عرفتو بأنها بلح الشام وأنا أفتكرتها أكله من منظرها الجميل والرائع ... تشكري يالغاليه جومانا على نشاطكي المتواصل ومواضيعكي القيمة تقديري ومحبتي ألياس
|
|
#5
01-10-2007, 12:06 PM
|
||||
|
||||
|
ولن حدا بالحلويات بدك نحطلك لحمة فيا ههههه
اي صح النوم فقت وعرفت انو بلح الشام تشكر يا الغالي الياس على مرورك الطيب والف صحة وهنا على قلبك
__________________
اطلق يا قلمي ..
وفجر ما سكن في جوفي .. وارسل أمواج الحب .. واعبر بوابات القلب .. أحبك يا قلمي ..
|
|
#6
02-10-2007, 08:31 PM
|
||||
|
||||
|
يسلمو ايديك جومانا حلو يحبو رفيق كتير رح اعملو هوي بكرى اذا الله راد قولي انشالله ينجح
محبتي
__________________
بشيم آبو و آبرو روحو حايو قاديشو حا دالوهو شاريرو آمين im Namen des Vaters und des Sohnes und des Heiligengeistes amen بسم الآب والأبن والروح القدس إله واحد آمين
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
العرض العادي
