Arabic keyboard |
#1
|
||||
|
||||
حلاوة الجبن
حلاوة الجبن
المقــــــــــــــــــاديـــــر 1 كوب سكر- 1 كوب سميد ناعم - 1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة - ملعقة كبيرة ماء الزهر- مقادير القشطة: 3 كوب حليب - 4 ملاعق كبيرة سميد ناعم - 3 ملاعق كبيرة سكر- علبة قشطة بوك - للتزين:فستق حلبي مطحون ناعم . الطريقة: ضعي 2 كوب ماء في قدر و اضيفي 1 كوب سكر و حركيهم ثم ضعيهم على النار, وعندما يغلوا اضيفي كوب السميد مع التحريك المستمرلمدة 10 ثواني تقريبا, ثم ابعدي القدر عن النار(لا تجعلي المزيج يصبح سميكا جدا) و بعدها مباشرة اضيفي جبنة الموزاريلا و ماء الزهر و حركيهم جيدا حتى يتجانسوا و تذوب الجبنة احضري طبق و صبي فيه مقدار نصف فنجان قهوة قطر, ثم اسكبي فوقه المزيج الساخن بسرعة قبل ان يبرد و اجعلي سطحه مستويا ثم ضعيه في الثلاجة القشطة: ضعي الحليب في قدر على النار وقبل ان يغلي اضيفي السكر و 4 ملاعق سميد مع التحريك المستمر و عندما يجمد المزيج اضيفي علبة القشطة توضع القشطة باردة فوق المزيج المعد سابقا و تزين بالفستق الحلبي و عند التقديم يضاف القطر حسب الرغبة
__________________
بشيم آبو و آبرو روحو حايو قاديشو حا دالوهو شاريرو آمين im Namen des Vaters und des Sohnes und des Heiligengeistes amen بسم الآب والأبن والروح القدس إله واحد آمين
|
مواقع النشر (المفضلة) |
|
|