دجاج تكا خطوه خطوه .. بالصور

[كارولينا]

هذي وصفة دجاج التكه ,, تابعوها معي


مقاديرها ..
دجاجه مقطعه الى 8 قطع او مقطعه الى مكعبات

وتشكيله من البهارات

ملح - فلفل - زنجبيل - =حصى البان - زعتر - هيل - كمون - كركم- قرفه


كاري - قرنفل مطحون - فلفل احمر = بابريكا


وممكن اي انواع من البهارات المفضله

ثوم مدقوق



بصل مفروم ناعم
بقدونس ناعم
عصير ليمون
زيت
لبن 3 -5 ملاعق
معجون طماطم





الطريقه ’’


نقطع الدجاج



http://www.redhotcurry.com/images/food/recipes/tikka_dicedmeat_xl.jpg




نجهز البهارات ونخلطها
http://www.redhotcurry.com/images/food/recipes/tikka_ingredients_xl.jpg

لتصبح هكذا
http://www.redhotcurry.com/images/food/recipes/tikka_mix_xl.jpg

نضيف الدجاج



ممكن قطع بالعظم او مكعبات من دون عظم



http://www.redhotcurry.com/images/food/recipes/tikka_pasting_xl.jpg

وتصبح هكذا

http://www.redhotcurry.com/images/food/recipes/tikka_pasted_xl.jpg

نغلفهاا جيدا ونضعها في الثلاجه لمده ساعتين او 4



او لثاني يوم حسب وقت اللي بدك تسويها



http://www.redhotcurry.com/images/food/recipes/tikka_marinating_xl.jpg

هنا تغلفي صينيه بالقصدير ونقوم بوضع الدجاج فيها

http://www.redhotcurry.com/images/food/recipes/tikka_tray2_xl.jpg

ضعيها في الفرن لمده ربع ساعه او نص ساعه



حسب ما بتحبي يكون نضجها
وتترك لتحمرر





السلطه

خس مفروم



طماطم مفرومه
زيتون مقطع
جبن مقطع
وممكن اي سلطه بتحبوها
وتخلط اضافه الليمون والملح




http://www.redhotcurry.com/images/food/recipes/fetasalad_xl.jpg


وتقدم مع الحمص والسلطه وصلصه الطحينيه مع البصل او الخيار



وممكن كاتشاب



وممكن تقدم مع خبز وتلف مع السلطه

http://www.redhotcurry.com/images/food/recipes/tikka_sandwich_xl.jpg

وصحتين

[fouadzadieke]

http://www.redhotcurry.com/images/food/recipes/tikka_sandwich_xl.jpg
شو هالوصفة الطيبة و المشهية يا أخت كارولينا فعلا راح تكون طيبة كتير يسلمو ايديكي على كل شي و الرب يباركك

[SamiraZadieke]

شكرا الأخت كارولينا يسلموووووو أكلة طيبة
الدجاج لحمه طيب وخاصة إذا تتبل بهذه التوابل اللذيذة ...

[georgette]

امممممم
اي يسلمو دياتك اختي كارولينا بتشهي كتير