المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : جوز الهند

SamiraZadieke
09-12-2005, 08:04 PM
جوز الهند
المقادير:بياض 4 بيضات 250 غ جوز الهند معلقة صغيرة من عصير الليمون 100غ سكر بودرة
الطريقة :خفق البيض بآلة الخفق حتى يصبح مثل الثلج يضاف إليه السكر والليمون مع التحريك الجيد
ثم يضاف جوز الهند ويحرك الجميع يوضع في الصاج قطعا صغيرة حسب الرغبة بعد دهن الساج
أو وضع ورق خصوصي للخبزان تحت الجوز الهند ويوضع في الفرن على درجة حرارة150 لمدة 10 -20 دقيقة وألف هنية
سميرة
fouadzadieke
09-12-2005, 08:39 PM
سأقول لك أول الناس شكراً وتسلم إيدك لأني أكلت من جوز الهند الطيب الذي عملتيه لنا على العيد.
georgette
10-12-2005, 10:34 AM
يا ام نبيل
انا وحدة من الي اتموت بجوز الهند وكل ما اكلن اتزكر مدرسة الطليعة ووقت الاستراحة واشلون كنا نهجم على الكاتو وجوز الهند وناكلهن
يسلمو ايديك يا مرة اخوي
جورجيت:) :) :)
بهيجة كبرو اسحق
11-12-2005, 12:10 AM
يعطيك العافية يا ام نبيل الغالية

وفعلا جوز الهند كتير طيب وعندي هذه الطريقة حبيت اضيفها وجربتوها وجميع الاهل والجيران جربوها وكانت كتير طيبة ولذيذة

المقادير

بيض عدد 6

سكر 4.5 dl

ثمنة 150 غرام

جوز الهند 3 اكياس يعني 600 غرام لانه كل كيس يحوي 200 غرام ونقدر نطحن جوز الهند ويطلع اطيب لسع


قليلا من عصير الليمون


الطريقة

نخفق البيض جيدا ثم نضيف السكر ونخفقه ايضا بشكل جيد وبعدها نضيف السمنة بعد ان نذوبها

ثم نضيف جوز الهند وعصير الليمون

نتركه يختمر او يستريح 10 دقائق ومن ثم نضعه ناخد معلقة الاكل ونملئها باخليط جوز الهند ونضعها على الساج
بعد دهنه بالسمنة او نضع ورق خصوصي للخبزان وهكذا نعمل الخليط كله قطع صغيرة

يوضع مباشرة بالفرن والحرارة 175 درجة مئوية ولمدة لمدة 10 -20 دقيقة

الف صحة وهناء