كنافة محشية بالقشطة...

[alashoria]

المقادير:



كليو كنافة



علبيتين قشطه


227 جرام زبدة

2 فنجان سكر

2 فنجان ماء

مكسرات مطحونه اختيارية



الطريقة:



قطعي الكنافة قطع صغيرة




http://alsa3a.org/upp/pic/kon02.jpg



ضعي الزبدة على نارهادئة واتركيها حتي تسيح



http://alsa3a.org/upp/pic/kon03.jpg


http://alsa3a.org/upp/pic/kon04.jpg

ضعي الزبدة على ا لكنافة وقلبي جيداً



http://alsa3a.org/upp/pic/kon05.jpg



يتبع

[alashoria]

ضعي نصف مقدارالكنافة في صينية واضغطي عليها جيدأ

http://alsa3a.org/upp/pic/kon06.jpg

ضعيها في الفرن حتي تصبح ذهبية اللون

http://alsa3a.org/upp/pic/kon07.jpg

في هذه الاثناء حري القشطة وضعيها في أناء

http://alsa3a.org/upp/pic/kon08.jpg

أضيفي أليها ملعقتين من الماءالبارد

http://alsa3a.org/upp/pic/kon09.jpg

معلقة من المكسرات المفرومة جيدأ(المكسرات حسب الذوق)

http://alsa3a.org/upp/pic/kon10.jpg

يتبع

[fouadzadieke]

اي أختي الآشورية أنا عم بلحق أطبق التعليمات و هاي الكنافة احترقت و لسع ما شفت التكملة يعني يتبع هاي وين ألاقيها من فظلك؟؟؟؟؟ شكرا فعلا طبق مشهي تمام علما أنها تسمن.

[fouadzadieke]

اي اي هلا شفتها مشي الحال يسلموا لسع ما كانت احترقت عالخالص هههه

[alashoria]

تخلط جيدأ



http://alsa3a.org/upp/pic/kon11.jpg

تخرج الكنافة من الفرن




http://alsa3a.org/upp/pic/kon12.jpg

نضع عليها القشطة المجهزه




http://alsa3a.org/upp/pic/kon13.jpg



تأكدي من تغطيتها كاملا بعيدأ عن الحواف




http://alsa3a.org/upp/pic/kon14.jpg


يتبع

[alashoria]

ههههههه يلا معلش بس الموضوع بيستاهل لانها كنافة بجلالة قدرها وهي بتستحق المتابعة والملف كبير فلازم ينزل على دفعات.

[alashoria]

أبدائي بوضع الطبقه الثانية من الكنافة

http://alsa3a.org/upp/pic/kon15.jpg

تأكيدي ان الوجه مغطى كاملآ وجيدأبا الكنافة

http://alsa3a.org/upp/pic/kon16.jpg

عيدها مره أخرى الى الفرن حتي يصبح لونها ذهبي

http://alsa3a.org/upp/pic/kon17.jpg



لعمل الشيره ضعي كوبين من السكر

http://alsa3a.org/upp/pic/kon18.jpg

ثم ضعي عليه كوبين من الماء

http://alsa3a.org/upp/pic/kon19.jpg

ضعيهم علي النار

http://alsa3a.org/upp/pic/kon20.jpg

أستمري في التقليب حتى يذوب السكر ،ويبدأ يتماسك قليلاً،

ضعي عليه الليمون وماء الورد والزعفران

http://alsa3a.org/upp/pic/kon21.jpg

[alashoria]

اخرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي

http://alsa3a.org/upp/pic/08y6re.jpg

أضيفي اليها الشراب أوالشيره

http://alsa3a.org/upp/pic/kon23.jpg

http://alsa3a.org/upp/pic/kon24.jpg

[سمر]

موضوع ولا اطيب .. نوع الحلويات الوحيد اللي احبه ... يسلمو ايديك يا اشورية

[alashoria]

اي نشكر الرب على ان الكنافة لسة ماكان انحرقت
مشكور استاذ فؤاد لمرورك الجميل...

[alashoria]

اي فعلاً الكنافة هي اطيب انواع الحلويات
مشكورة اخت سمر لمرورك الجميل...

[الياس زاديكه]

المقادير:
كليو كنافة
فعلا موضوع يستاهل وأكيد هاي الكنافه عم تبدو طيبه رغم أنو لأول مرة أسمع أسم الكنافه بس كل المقادير فهمتوها بس هادا المقدار ماعرفتو من وين الواحد يشتريه ولا شو هوي ( كليو كنافة ) أخاف عم تقصدين ( كيلو كنافه ) وإذا كان هادا المقصود يرجى التصحيح بشان الناس ماتشتري أشياء بالغلط أوكي ...
تشكري أختنا الآشوريه على مواضيعكي الرائعه
تقديري ومحبتي
ألياس

[alashoria]

تركت الموضوع كله يااستاذ الياس واجيت تمسك علي هالغلطة المطبعية الصغيرة؟يلا معلش امسحها بشواربي هالمرة التوبة وماراح اعيدها ههههه
أشكرك استاذ الياس لمرورك الجميل ولتشجيعك الدائم ...