طلب مقادير وطريقة عمل حمصي قرعونة...

[alashoria]

جاية اليوم لحتى اطلب مقادير وطريقة عمل حمصي قرعونة
يلي تشوف في نفسها الكفاءة والمقدرة ارجو منها ان تتفضل وتكتب المقاديرواكون لها من الشاكرين واذا كان فيه اكتر من طريقة لعمل هاي الاكلة كمان مو مشكلة يلا ياحلوات المنتدى هاتوا واكتبوا ماعندكم عن هذه الاكلة...

[georgette]

منقولة لعيون غاليتي الاشورية
انشالله تستفيدي منها حبيبتي
حمصة قرعونة
المقادير
2 كأس تشيشة

1 كاس سميت ناعم

1 كغ حمص منقوع
3 معالق كبيرة دبس البندورة
قليل من الملح الفلفل الاحمر الكزبرة والنعناع
2 بصلة
كأس زيت
ملاحظة للعائلة الصغيرة يمكنكي سيدتي عمل نصف المقادير
الطريقة
يسلق الحمص بعد ان تبدلين الماء على الاقل مرة لابعاد الغازات والفقاعات منه
تخمير التشيشة والرغل مع التوابل لمدة ساعة
يعجن المزيج جيدا ثم تعمليه بشكل كنادير تشبه الكرة الصغيرة
بعد ان تسلق الحمص يضاف الكنادير وبعد ان تستوي جيدا مع التذوق يضاف اليه دبس البندورة وبعد ان تعقد وتتجانس معا يضاف اليه البصلة المقلية وتطفي تحت التنجرة
وصحتين
الصور توضح الطريقة







http://www.gazire.com/home/upimg/25/cimg3055.jpg
http://www.gazire.com/home/upimg/25/cimg3057.jpg
http://www.gazire.com/home/upimg/25/cimg3059.jpg
http://www.gazire.com/home/upimg/25/cimg3061.jpg
http://www.gazire.com/home/upimg/25/cimg3064.jpg
http://www.gazire.com/home/upimg/25/cimg3068.jpg
http://www.gazire.com/home/upimg/25/cimg3069.jpg
http://www.gazire.com/home/upimg/25/cimg3070.jpg
http://www.gazire.com/home/upimg/25/cimg3081.jpg

[joumana]

وي يعمر بيتكي يا بنت عمي جورجيت خلصتني من هل المهمة وهلا انشالله بقى اختنا الاشورية تعمل الحمصى قرعونة وتاكلا
بس لا تنسي تعزمنا انا وجورجيت عليا ههههه

[alashoria]

وي ربي يخليكي عزيزتي جورجيت وتسلملي عيونكِ وروحك الحلوة بس تعي هون ولن ليش الصور ماعم تظهر لاتكوني انتي كمان رحتي صوَرتي الهام شاهين بالعتمة متل صاحبنا هههههه
مشكورة حبيبتي جورجيت
يعطيكِ الف عافية...

[alashoria]

اي تكرم عيونكي الحولة عزيزتي جومانا راح تكوني من اول
المعازيم بس الحلو لازم انتي يلي تجيبيه بقى
اشلوني معك هههه
مشكورة لمرورك الحلو حبيبتي...