georgette
25-11-2005, 02:43 PM
المعلاق المشوي
المقادير * كيلو معلاق * رشة ملح * رشة بهارات * رشة فلفل اسود * 4 بصلات *
طريقة العمل * اغسلي المعلاق بالماء البارد ثم صفيه من الماء وقطعيه الى مربعات متوسطة الحجم
رشي عليه الملح والبهارات والفلفل الاسود وتبيليه جيدا
اغرسي المعلاق باسياخ وضعي بين القطعة والاخرى قطعة بصل
اشوي المعلاق على الفحم او بالفرن ويمكنك ايضا قليه فقط لا تنسي تقليبه بين الحين والاخر
يؤكل سلخنا الى جانب السلطات والمتبلات والحمص بالطحينة ** الف هنا
جورجيت:) :) :)
المقادير * كيلو معلاق * رشة ملح * رشة بهارات * رشة فلفل اسود * 4 بصلات *
طريقة العمل * اغسلي المعلاق بالماء البارد ثم صفيه من الماء وقطعيه الى مربعات متوسطة الحجم
رشي عليه الملح والبهارات والفلفل الاسود وتبيليه جيدا
اغرسي المعلاق باسياخ وضعي بين القطعة والاخرى قطعة بصل
اشوي المعلاق على الفحم او بالفرن ويمكنك ايضا قليه فقط لا تنسي تقليبه بين الحين والاخر
يؤكل سلخنا الى جانب السلطات والمتبلات والحمص بالطحينة ** الف هنا
جورجيت:) :) :)