الصفيحة النابلسية بالصور...

[alashoria]

المقادير:


نصف كغ من الطحين متعدد الإستعمالات
بيضة
كوب ماء
رشة ملح
زيت ذرة
الطريقة:
نعجن المقادير جيدا ثم نقطعها طابات و ننقعها بالزيت نصف ساعة


http://www.jawaher-qtr.net/uploads/ceef227135.jpg

الحشوة:

ثلاث بصلات مفرومين ناعم
ربع كوب من الصنوبر المحمر
ربع كوب دبس رمان - ملعقة ملح - ملعقة سبع بهارات
نصف كغ من اللحمة المفرومة
ملعقتين من الزيت أو السمن
ربع باقة من البقدونس المفروم ناعم

الطريقة:

ندبل البصل بالزيت أو السمن ثم نضيف اللحمة و الملح و البهارات و نحرك حتى تستوي اللحمة
ثم نضيف الصنوبر و البقدونس و نقلب دقيقتين و نطفي النار و نضيف دبس الرمان ونقلب و تبرد


http://www.jawaher-qtr.net/uploads/72cea686c8.jpg

ندهن الطاولة بالزيت
نرق كل طابة من العجين على الطاولة مع بل العجين بالزيت



http://www.jawaher-qtr.net/uploads/c1aa0d1461.jpg

[alashoria]

نضع الحشوة على طرف العجين و نلفها مع دهنها بالزيت



http://www.jawaher-qtr.net/uploads/e61e883b2b.jpg

ثم نضعها في صينية و نضعها في الفرن الحامي و شغال من فوق و تحت حتى تحمر


http://www.jawaher-qtr.net/uploads/7ffb77376c.jpg

ثم تقدم ساخنة



http://www.jawaher-qtr.net/uploads/b008e8eabb.jpg
صحة وعافية...

[SamiraZadieke]

تشبه الى حد كبير أكلة الشمبورك تسلم ايديكي ياغالية ياآشوريتنا الحلوة

[fouadzadieke]

شكرا جزيلا أختي الآشورية على مشاركاتك المنوعة و المفيدة

[alashoria]

الغالية سمورة
الاستاذ فؤاد
الف شكر لمروركما الجميل والمفرح...

[الياس زاديكه]

تشكري أختنا الأشوريه على هذ التنوع الرائع بالمواضيع .. صدقي فريدة تعمل أكله تشبه هالصفيحة النابلسية بس ماكان أعرف شو أسمها هههههه .. طيب ليش أنسبو أسمها لنابلس ليش الأكله نابلسيه هي ؟؟؟ تشكري على مواضيعكي الجميلة
تقديري ومحبتي
ألياس

[joumana]

يسلمو ايدكي يا الغالية الاشورية اكلاتك كتير لذيذة وشهية