Forum of Fouad Zadieke - لكل محبي البرازق.

http://www.fouadzadieke.de/vBulletin...cons/icon1.gif
السلام والنعمة معك (يا جوجي )
حلو هالاسم لاتغيريه
انا راح استنى لما تعمليهم وتخلصي (بس لا تدعي علي ):)
صدقي يا جوجي انا ساويتهم بالكيلو وخبيتهم على طول وخبيت اثار الجريمة قبل ما يجو
اولادي من المدرسة(شفتي كيف تكون الام الحنون)لا تحكي لحدا هدا سر بيني وبينك هههه.:D
__________________

http://www.fouadzadieke.de/vBulletin...cons/icon1.gif

السلام والنعمة معكم جميعا

يلا اخي الياس ورينا الهمة واطلب من المدام تعملهم بايديها الحلوة

اكيد راح يطلعو اطيب.

ضحكت كتير لما كبرت الصحن ئال شو(كان صغير وما كان كافي )ههههه.:D

__________________

وأكلناها كلها من كتر ماكانت طيبة بس بالحلم هههه تسلم ايديك آشوريتنا الحبيبة

http://www.fouadzadieke.de/vBulletin...cons/icon1.gif

اممممم

اختي الاشورية

يسلمو هالايدين وصدقي الاسبوع الجاي رح افضى للحلويات ورح اجرب هالحلويات الطيبة كلها يعني اذا عندك كمان حطيهن ورح ادعيلكي ههههه

تحياتي وانشالله بالهنا

__________________

تشكري أختي الآشورية على وصفكي لنا طريقة البرازق !!!

صدقي شكلهم عم بيجنن ورائحتهم أجت لعندي ... بس ياخسارة مادقتهم هههههه

يسلموا أياديكي ياأختي على هالوصفة الرائعة للبرازق .

كبرت الصحن لأنه كان صغير ماكان كافي ههه

تقديري ومحبتي

ألياس

http://www.fouadzadieke.de/vBulletin...cons/icon1.gif لكل محبي البرازق.
المقادير

كوب سكر

كوب سمسم
كوب ونص زيت
3 ملاعق حليب بودره
فانيلا ويمكن الاستغناء عنه
يانسون محمص مطحون وحب ويمكن الاستغناء عنه
4 كوب دقيق
نص ملعقه كبيره بكنج باودر
كوب ماء فاتر طبعا لا نستخدمه كله
وفستق مطحون للزينه

الطريقه نخلط السكر والزيت والسمسم ونضيف الدقيق تدريجيا مع البكنج باودر والحليب واليانسون والفانيلا
وتكون متماسكه ونضيف الماء تدريجيا ونحرك لحد ما تصير عجينه مطاطه مش سائله ولا جامده
ونكون قد اشعلنا النار على نار وسط وندهن الصينيه بالزيت ونفرد العجينه عليها بشكل دائري
لاحظي انه العجينه بعد فتره رح تتماسك وهي نيئه طبعا فلا مانع من انك تزيدي شويه ماء
ونفرديها على الصينيه الساخنه ومدهونه زيت بشكل دائري قدر ملعقه كبيره يعني وتفرديها
وترشي فستق وسمسم وتضغطي شوي عليه وحسب رغبتك ممكن تخليها سميكه فتكون طريه
وممكن تخليها رقيقه فتكون مقرمشه حسب الرغبه

وتتركيها 10 دقائق او لحد ما تشوفي الاطراف تلونت حسب الفرن طبعا

وتحمريها شويه من فوق بش شويه بني فااااتح

وبعديها تتركيها تبرد وتاكليها بالف صحه وعافيه

منقول

http://www.baklavafactory.com/assets/images/barazek.jpg

__________________
ليس بالخبز وحده يحيا الانسان بل بكل كلمة تخرج من فم الله